Az Alabama grillezett csirkével ellátott fehér grill mártással új verzióra futottam, miközben a július 4-i menüket kerestem. Ha torma utánpermet, oregánót és citromkötést szeretsz, ez a legutóbbi recept az Ön számára készült mártás. De egyetérthet Miss Myra, Miss Myra Pit Bar-BQ kisasszonyának tulajdonosa, Birminghamben, hogy csak az eredeti változathoz szükséges négy összetevő szükséges. Ezután ragaszkodik a majonéz, az ecet, a só és a durván őrölt bors egyszerű kombinációjához a tisztán hiteles mártással.
Biztosnak kell lenned ebben a Miss Myra kisasszonyban. A fehér rostons mártás alkotója, Bob Gibson a Big Bob Gibson Bar-BQ-tól Decaturban, Alabama nem ad el titkos recepteket a honlapján.
Ha még nem kóstoltad meg az eredeti Gibson fehér grill mártást, és nem vagy jó találgatni az arányokat, próbáld Southern Living receptjét. Vagy nézd meg, mi a Női Nap a kedvenc hazafias piknikünkért.
Southern Living's fehér grillezett mártással
Hozzávalók
- 1 1/2 csésze majonéz
- 1/4 csésze fehérbor-ecet
- 1 fokhagymás szegfűszeg, darált
- 1 evőkanál durva őrölt bors
- 1 evőkanál fűszeres barna mustár
- 1 teáskanál cukrot
- 1 teáskanál sót
- 2 teáskanál torma
Hogyan készítsünk
- Keverjük össze az összes összetevőt, amíg jól keverik. Hűtőszekrényben, legfeljebb 1 hétig tartó légmentesen lezárt edényben tárolandó.
Nőnap Grillezett csirke fehér grillezett mártással
Hozzávalók
- 1½ c. zsírmentes vagy könnyű majonéz
- 1 evőkanál. reszelt citromhéj
- ¼ c. minden citromlevet és vizet
- 2 tbsp. apróra vágott friss oregano levelek
- 2 tbsp. fehérbor Worcestershire szósz
- 1 evőkanál. minden durva bors és sárga mustár
- 3 nagy fokhagyma fokhagyma
- 2 tk. minden cukrot és elkészített tormaet
- 5 lb. csirkecomb
Hogyan készítsünk
- Az összetevőket egy közepes tálban tegyük össze. Helyezzen csirkét egy 2 gallonos ziptop zsákba; adjunk hozzá 1/2 csésze mártást, pecsét zsákot és dobjuk a kabátot. Pihentetjük a csirkét hűtőszekrényben 2 napig. Hűtött maradék mártással.
- Melegítsük a kemencét 375 ° F-ra. Vonalozzon egy keretes sütőlapot fóliával. Rendezzünk csirkét sütőlapra; sütjük 35 percig, egyszer fordulunk.
- Húzza fel a szabadtéri grillezőt közepes magasra. Grill csirke, esztergálás és basting gyakran 1/2 csésze fenntartott mártással, amíg főtt, körülbelül 15 percig.
- Áthelyezés egy tálra; tálaljuk a maradék mártással.
A Negyednap júliusi Negyedéves receptjeiről itt olvashatsz: Az utolsó július 4-i barbecue menü.
