A Belső Orvosi Annals-ban ma kiadott tanulmány végül eldobható súlycsökkentési stratégiát hozhat a divatból. Egy 150 éves férfi és nő bevonásával végzett egyéves tárgyaláson a Tulane, Kaiser Permanente és Johns Hopkins kutatói azt találták, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend hatékonyabban csökkenti a testsúlyt és a testzsírt, mint az alacsony zsírtartalmú étrend. és a túró étrend, és egyre nagyobb a vita az érdeket, hogy elkerüljék a zsírt, mint a pestis, de az emberek még mindig elérik a csökkentett zsírt mogyoróvaj és egyre szeret a ígéret zsírmentes snack. Ez segít elhárítani azt a fogalmat, hogy a zsír az ellenség, amikor a súly fenntartására.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta résztvevői közel 8 kilogrammnál többet veszítettek, mint az alacsony zsírtartalmú csoport és 1, 5 százalékkal több testzsír.
Az új tanulmányban az elhízott résztvevők, akik követték az alacsony szénhidráttartalmú étrendet (kevesebb, mint 40 gramm emészthető szénhidrátot naponta), kevesebb, mint 8 kg-ot fogytak az alacsony zsírtartalmú csoportnál, és 1, 5 százalékkal több testzsírt. ugyanakkora kalória naponta, és ugyanolyan szintű volt a gyakorlat. Ráadásul az alacsony szénhidráttartalmú diéták nagyobb javulást figyeltek meg a szív- és érrendszeri egészségükben. Érdekes, hogy az alacsony zsírtartalmú csoport három és hat hónapos ellenőrzéskor több centimétert veszített a derekuk körül, de ez a különbség az év vége, talán emlékeztető arra, hogy egy gyors javításnak tűnhet piros hering. A résztvevők a táplálékkibocsátás előnyeit élvezték annak érdekében, hogy segítsenek táplálkozásuk vezetésében, amit legtöbbjük nem. Nem mondhatjuk (de azt egyébként is meg fogjuk mondani), ez a tanulmány nem biztosítja a zsíros ételeket, de vannak olyan egészséges zsírok, amelyek nemcsak nem teszik meg a zsírokat, hanem segítenek a súlycsökkentési célok elérésében. És ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet szeretne csökkenteni, vagy esetleg csökkentheti a szívbetegség kockázatát, akkor is meg akarja nézni az alacsony glikémiás adagolási rendet, amelyet a múltbeli kutatások még jobbnak, mint egyszerűen alacsony szénhidráttartalmú.
