Az egészséges táplálkozás többet jelent, mint a magzat megtartása és szívbetegség, ráncok és impotencia mentes (igen, mindegyik az ételhez kötődik!). Arról van szó, hogy megőrzi a memóriát. Például, ha nagy mennyiségű telített zsírt eszik - több mint négy gramm egy óra alatt - növelheti a vérében a rossz koleszterinszintet, ami ragaszkodhat az artériájához, és még rosszabb is lehet olyan gyulladásos génekre, amelyek ilyen ráncokat eredményeznek, rossz orgazmusminőség, és megvan, hogy az agyadban az agyad az, ami a memóriádat kevésbé teszi, mint most. Ugyanaz az érplasztika, amely felépül ebből a telített zsírból - - ami a szívbetegséghez vezet a vaszkuláris dementia egyik fő bűnöse - amikor az agy idegsejtjei gyulladnak vagy nem kapnak elég oxigént és véráramot. A gyulladás és az oxigénhiány (amely a fánkból vagy cukros szódából származik) gyorsabb memóriaveszteséget eredményez. Ez komoly jelentést ad az "eszik elfelejteni" kifejezést. A rossz élelmiszer-választás rossz kognitív működést okoz: az amerikai nyolc déli állam a "Stroke Belt" szintén nagyobb előfordulási gyakorisággal jár az elhízás és nagyobb esélye a demenciának. Természetesen számos tényező van a dementia kialakulásában, de az olyan életmódbeli tényezők, mint a magas telített zsíros diéta (négylábú állati zsírból, kétlábú állati bőrből, tenyérből és kókuszolajból), kis fizikai aktivitással párosulva minden bizonnyal nagy szerepe van a memóriaproblémáknak, valamint a ráncok, az orgazmus bomlása és a szívrohamok.
