Chipotle, a mi kedvenc McDonald's által finanszírozott mexikói étterem, elgondolatlanul kiadta a guacamole receptjét a nyilvánosság számára. Mint minden Chipotle ügyfél tudja, a munkatársaknak emlékeztetniük kell arra, hogy a guacja "extra költséget jelent", ha a már túlságosan nagy burritójánál választja. (A New York-i helyszíneken talán most már BYOG-ot tudunk szerezni a Chipotle guacamole recepttel szemben, ahelyett, hogy 2, 30 dollárt kellene fizetnünk egy kagylóért?)
Az éttermi lánc újabb precedenst mutatott be a múlt héten, amikor bejelentette, hogy eltávolította az összes GMO-t (genetikailag módosított szervezeteket) az élelmiszerből. Mivel az Egyesült Államokban termesztett kukorica és szójabab több mint 90% -a genetikailag módosított, ez egy nehézkes eljárás volt egy burrito étteremben, amely nem csak a kukoricát, hanem a kukorica taco és a kukoricafélék felemelt állatait szolgálja. A nagy lépés biztosan megszerzett néhány rajongót, de kiadta a guac receptjét? Most ez merész.
Chipotle írja a weboldalukon: "Tudjuk, hogy tudjátok, hogy a guac extra, de gondolkoztál már arra, hogy mi olyan finom? Nos, az a legjobb teljes összetevők beszerzésével kezdődik, és egy gyors sört ér véget az éttermünkben. Tény, hogy olyan könnyű, megmutatjuk neked, hogyan kell ezt elvégezni. "
Itt van a hírhedt recept, az MTV News- on keresztül .
Ha készen állsz a Cinco de Mayo-ra, nézd meg az egészséges Chia & Chive Guac-t - és emlékezzünk arra, hogy az avokádó egyszeresen telítetlen zsírokat, E és B6 vitaminokat, káliumot, rézeket és rostokat tartalmaz. Boldog mazsolás!
