A nyári szezon és a grillezés kéz a kézben járnak, de ha nem akarsz csomagolni semmilyen extra fontot, vagy kockáztatja a hat csomagot egy zsíros, sajtos burgerrel, akkor nézze meg ezeket az ízletes burger alternatív recepteket.
Ultimate Spicy Tonhal Burger
A tonhal egy finom hús, sűrű marhaszerű textúrával és ízzel. Szuper egészséges, sok B-vitamin és omega-3 zsírsav. Nagyszerű Burger alternatíva. Egyszerűen vágja a tonhát késsel, és salátával, paradicsommal és pirospaprikával szolgáljon. Tálaljuk egy bolyhos bri-oche bun.
Útmutató a gazdag Vellante, a bostoni székhelyű Legal Sea Foods ügyvezető szakácsa részéről: Keverje össze az összes hozzávalót a kezével és formájával körülbelül 1 cm vastagsággal. Hűtsük 30 percig, hogy erősítsük meg őket. Meleg grillsütőn vagy enyhén olajozott grillsütőn közepes magas melegen, főzzük egészen forróságig (egy rózsaszín rózsaszín középen rendben van), kb. 3 perccel oldalanként.
Törökország Burger
Ha el szeretné kerülni a száraz turkey hamburgert, ne főzzön túl sokáig. A hozzáadott ízhez és textúrához adjunk hozzá sült hagymát. A gazdagsághoz adj hozzá paradicsomot.
Cseresznyével vagy avokádonnal lehet feltölteni.
Útmutató a Chris Siversen, a séf és Burg tulajdonosának Newarkban, NJ: Keverjük össze a grillezett hagymát a földi pulyka és a többi összetevő. Formázzuk 3/4-es vastagságú, a centrumokat behúzva. Hűtsük 30 percig, hogy erősítsük meg őket. Főzzük, amíg a közepesek átlátszóak, oldalanként körülbelül 4 percig.
Csirke burger
A sovány csirke hamburgerek a marhahús ízletes alternatívája. Csak győződjön meg róla, hogy teljesen elkészültek. Tálaljuk paradicsommal és avokádonnal.
Utasítások: Egy tálban adjunk hozzá csirkét, Dijont, hagymát, olajat és kenyérmorzsákat, és keverjük össze a kezünkkel. Körülbelül 1/2-es vastag, kissé behúzva a központokat. Hűtsük legalább 30 percig, hogy szilárdítsuk fel őket. Közvetlenül főzés előtt, nagyvonalúan sózzunk és borsozzunk minden burger mindkét oldalán. Forró grillen, vagy enyhén olajozott grill tálcán közepes magas melegen, főzzük, amíg a közepesek átlátszatlanok, kb. 3 perc oldalanként. Egy tálban, párolja az avokádót sóval ízlés szerint. Keverj meg avokádó pürét mindkét zsemle felére, és rétegezze a pástétomokat és a zöldségeket, 2 burgonyát hamburgelenként.
