Függetlenül attól, hogy egy darab gyümölcs vagy egy darab tortán, a cukor mindig két komponensből áll: fruktóz és glükóz. De ne értsd meg, hogy mivel a cukor összetétele ugyanaz, a gyümölcs és a torta felcserélhető! A gyümölcs sok finomságot kínál, hogy a cukorka és a desszertek nem olyan, mint a bőr szépítő vitaminok, és a víz-plusz kevesebb cukort tartalmaz. Megoldás: Egy fél csésze eper 3, 5 gramm cukrot tartalmaz, ugyanakkora eperfagylalt 15 gramm.