Ha a fokhagyma elkezdett kicsi zöld csíráztatni, ez nem jelenti azt, hogy el kell dobnia! Teljesen biztonságos enni, és még egészséges rúgást is adhat az ételnek. Egy friss tanulmány szerint a hajtott fokhagyma antioxidánsokkal rendelkezik, mint a fiatal izzók, ami jó hír az immunrendszerének és a szívének. Amikor a palánták növekedni kezdenek, olyan vegyületeket termelnek, amelyek megvédik a fiatal növényeket, és a kutatók szerint ez az antioxidáns lökés forrása. Vannak, akik kissé keserűnek találják a zöld csírák ízét, de kivághatják a szegfűszegből, és még mindig kaphatják az előnyöket.



Rakott kelbimbó | Együtt egy asztalnál (Március 2024).