Szeretne eldobni a szép, kis muffin tetejét, amelyet ebben a soha véget nem érő télen fejlesztettek ki? Lehet, hogy elkezdeni figyelni arra, hogy milyen zsír van az ételben, nem csak mennyire van ott. A Svédországi Uppsala Egyetem kutatóinak hároméves tanulmánya szerint az olyan ételekben, mint a húsok és a a tejtermékek zsírt tudnak felhalmozni a májban és a has körül - ezáltal extra ömlesztettá válik a midsection körül. A többszörösen telítetlen zsírok fogyasztása viszont olyan élelmiszerekben, mint a hal, a diófélék, a magvak és a növényi olajok, csökkenti a teljes zsírszintet a szervezetben és elősegíti az izomtömeg növelését. (Lásd az egészséges zsírok felsorolását itt.) "Ez a tanulmány még több bizonyítékot szolgáltat arra vonatkozóan, hogy fontos az egészséges zsírok beépítése az étrendbe" - nyilatkozta Kristin Kirkpatrick RD, a Cleveland Clinic Wellness Intézet wellness menedzsere és a YouBeauty táplálkozási szakértője . "Az egészségtelen zsírok, például a telített és a transzzsírok helyettesítése egészségesebb lehetőségekkel, mint például az egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen, egy újabb lépést jelenthet az elhízás és a krónikus betegség kockázatának csökkentése érdekében." Korábbi kutatások kimutatták, hogy azok a személyek, akiknél több zsír van a nagyobb a kockázata a cukorbetegség kialakulásának, mint azok, akiknek az extra súlya a szervezetükön keresztül oszlik el. A telített zsírok visszaszorítása és több többszörösen telítetlen zsírok beépítése az étrendbe, ezért csökkentheti ezt a kockázatot, állítják a kutatók. Mivel a többszörösen telítetlen zsírok is hozzájárultak az izomtömeg növeléséhez a tanulmányban, felhasználhatók arra, hogy segítsenek az időseknek és másoknak fenntartani erejüket és egészségesek maradjanak. Rövid távon a kapcsoló segíthet abban, hogy visszatérjen bikini alakba tavaszi. TÖBB : Desszertek, amelyek nem fognak zsírban lenni
