Mindig szerettem szórakoztatni az otthonomban. Az a lehetőség, hogy barátaim, családtagjaim és ételeim összegyűljenek egy csillogó éjszakán, izgat engem. A múltban, amikor új embereket hívtam otthoni vacsorára, általában a következő reakciót kaptam: "Jó szórakozásnak tűnik - de minden az élelmiszerek egészségesek lesznek? "Az utóbbi időben azonban észrevettem, hogy az emberek jobban aggódnak az egészségük miatt, és milyen ételeket választanak szájukban. Annyira, hogy az emberek tényleg izgatottak és izgatottak, hogy megtudják, milyen egészséges ételek fogok szolgálni. Ez annyira elterjedt, hogy idővel korábban recepteket nyomtattam, és legalább egy kérelmet vártam rájuk. Ha a cél az, hogy egészséges ételeket biztosítsanak a következő vacsorán, és még mindig visszatérjenek a vendégek, vegye fontolóra ezeket a nyolc tippet : Csökkentse a lemezeket. A tipikus vacsorák több kurzust is magukban foglalnak, és ezek a tanfolyamok általában különböző méretű lemezeken jelennek meg. Minél nagyobb a lemez, annál nagyobb a rész. Az étvágygerjesztőket nagyon kis tányéron és főételeken szolgálják nagyobb salátalemezeken. Nem arról szól, hogy mennyi ételt fogadnak el a vendégek; ez inkább az adag méretének tudatosításáról szól. TÖBB: Szeretne jó benyomást kelteni? Tálaljuk a zöldségeket Expand étkezési lehetőségek. Ahelyett, hogy süteményt süteményként kínálna étvágygerjesztőként (ízletes, de telített zsírsavakkal és kalóriákkal és alacsony rosttartalmú), próbálja ki az egészséges babot vagy a nem zsíros joghurtlepényt, amelyet zöldségekkel, pörkölt diófélékkel és szőlővel vagy alma szeletekkel szolgálnak fel. A Hummus egy nagyszerű választás, és általában a tömegem kedvelője a házamban. Nix a svédasztalos. Bár a büfék megkönnyítik az életet, lényegében lehetővé teszik, hogy az összes étel egyszer enni. Ehelyett a kurzusok üteme, mint egy étteremben, nem pedig gyors egymásutánban. Hagyjon elegendő időt arra, hogy vendégei élvezhessék az összes élelmiszer-kínálatot. Kezdje előételeket és borokat legalább egy órán át. Miután a vendégek ülnek, további tanfolyamokat szervezzenek, amelyek legalább 25 percet biztosítanak az egyes kurzusok között. Az élelmiszerszakadásra való törekvésnek köszönhetően időben lélegezni fog, mint a fogadó / fogadó, de megadja neked az időt is, hogy megemésztse, hogy megtudja, mikor tele van, nem töltött. TOVÁBB: Trick Yourself Into Eating Kevesebb tartani saláták egészséges. Ne tegye tönkre a salátát előre gyártott palackozott kötszerekkel, amelyek cukorral és telített zsírral tölthetők. Ehelyett készítsen saját friss alapanyagokat. Próbálja ki az alábbi Lifestyle 180® salátaönteteket a következő vacsoránál. Egy másik megközelítés a saláta helyett a leves szolgálata. A leves gyorsabban érezheti magát, így nem érezheti, hogy a többi étkezés közben magának kell megcsípnie magát. A levesek is könnyedén csomagolják az extra zöldségeket az ételükbe. Mindig észreveszem, hogy az embereket nagyon lenyűgözi a leveses alternatíva, mivel nem valami gyakran találkozik vacsorán. Ne felejtse el a gyönyörű ízesítési lehetőségeket. Csak azért, mert "egészséges" nem jelenti azt, hogy nem jó ízű. A citrusfélék, a pirított fűszerek és a klasszikus fokhagyma és hagyma nagyszerű ízt ér. TOVÁBB: Fűszerezze az ételeit, hogy pótolja a hiányzó zsírt A legszebb ételek tele vannak színnel. Minél több színes tárgyat szeretne kiszolgálni, annál nagyobb ízűek lesznek minden egyes harapásba - és mint hozzáadott bónusz, annál nagyobb táplálkozást kapsz a vendégeknek. Ez azért van így, amikor pörkölsz vagy barnítsz zöldséget. Ne félj aranybarna. Sokkal ízesebb, mint a párolt spárga gémes lándzsája. Ismerd meg a receptjeidet. Próbálja ki először a receptjeit, vagy szerezzen be őket online, olvassa el a megjegyzéseket. Megtudhatja, mennyire ízletes vagy zamatos, ha mások úgy találják, hogy a recept hosszabb vagy sokkal rövidebb, mint előkészíteni, vagy ha valójában nem az, amire reménykedtek volna. Desszert lehet! Az egészséges vacsorát nem jelenti azt, hogy ki kell hagynia a desszertet. A desszert nagyszerű ízű és egészséges lehet. A friss vagy pörkölt gyümölcs egy nagyszerű lehetőség. Ha csokoládét szeretne kínálni, próbálja ki a Cleveland Clinic Lifestyle 180® receptet. Végül szórakozzon. Minden vendég tányérján recepteket és teljes táplálkozási információkat adtam a gyönyörű stacionáriusra nyomtatott vacsorákon, és az emberek szeretik. A nap végén mindez a barátaival és családtagjaival való együttélésről szól, és nagyra értékeli, hogy az egészséges étel nagyon jó ízű lehet. TOVÁBB: Egészséges desszertek, amelyek nem gátolják a táplálkozási receptjeiket Életmód 180 Banánkrémek Szolgálati méret: 1/2 banán1 banán3 uncia sötét (70% vagy nagyobb) csokoládé ½ teáskanál eszpresszó Eljárás: Szeleteljük a banánt 16 négyzethüvelykes szeletekre, két szárú nyárs, viaszpapírra helyezzük és egy órát lefagyunk. Kettős kazán létrehozása azáltal, hogy a fém tálat a serpenyőbe 1 hüvelyk vízzel, csokoládét és eszpresszót ad hozzá, és folyamatosan keverje ¾-ig. Távolítsa el a tálat a hőtől és folytassa a keverést, amíg teljesen meg nem olvad. Vegye ki a banán szeleteket a fagyasztóból, és csokoládéval csavarja, amíg teljesen bevonódik, hagyja abba a csokoládé felesleget. Helyezzük a viaszpapírra, hűtjük 30 percig és tálaljuk. Kalória: 70; Nátrium: 210 mg; Cukrok: 2g; Koleszterin: 0 mg ; Telített zsír: 0g; Rost: 4g; Fehérje: 6 g; Szénhidrát: 17g Életmód 180 Kevésbé sült pörkölt piros paprika Hummus Két pohár vagy négy evőkanál adagot 1 (15 uncia) garbanzo babot, vájt 1 pohár sült pirított paprikát3 evőkanál citromlé2 gerezd fokhagyma, darált 1/2 teáskanál őrölt kömény 1/2 teáskanál cayenne paprika1 / 4 teáskanál só 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem Eljárás: Egy élelmiszer-feldolgozóban pürét csésze, pirospaprika, citromlé, tahini, fokhagyma, kömény, cayenne és só. Folyamat, amíg a keverék meglehetősen sima. Tegyük át egy edénybe, és hűtsük legalább 1 órán keresztül. Megszórjuk a humuszot apróra vágott petrezselyemmel a kiszolgálás előtt. Kalória: 120; Nátrium: 180 mg; Cukrok: 1g; Koleszterin: 0 mg; Telített zsír: 0, 5 g; Szál: 2g; Fehérje: 1 g; Szénhidrát: 4g életmód 180 balsamikus vinaigrette tesz: Öt 1.5 evőkanál adag 3 evőkanál extra szűz olívaolaj 2 evőkanál balzsamecet 1 evőkanál citromlé vagy más ecet / savas2 teáskanál agave nektár1 teáskanál petrezselyem, apróra vágott 1 teáskanál fokhagyma, darált helyezze az összes hozzávalót egy kis tálba, lassan adjunk hozzá az olajat habverés közben. Kalória: 90 Nátrium: 0 mg; Cukrok: 3g; Koleszterin: 0 mg; Telített zsír: 1 g; Rost: 0g; Fehérje: 0 g; Szénhidrát: 4g életstílus 180 szecsuán tészta : 6 1 csésze adag 1 font 100% teljes búza spagetti3 ½ evőkanál sötét pirított szezámolaj ½ evőkanál alacsony nátrium szójaszósz 1 ½ evőkanál balzsamecet2 evőkanál agave nektár1 teáskanál meleg szezámolaj ½ teáskanál fokhagyma friss, finom apróra vágott 1/3 csésze kagyló, friss szeletelt3 csésze brokkoli florets1 ½ csésze piros bors, kicsi kockás Eljárás a tészta: Cook tésztát a csomagoláson, csatorna és öblítse le hűlni. Külön tálban össze kell keverni az összetevőket, kivéve a brokkolit és a piros paprikát, és jól keverje össze. Toss tésztával. A brokkoli eljárás: Víz hozzáadása nagy fazékhoz, forralás céljából. Könnyedén sózzuk fel a vizet és adjunk hozzá brokkoli florettet. Kb. Három percig nyírja, vagy csak finomra. Távolítsa el a brokkolyt hornyolt kanállal, csavarja le jól, tegye a sütőlapra, és hagyja hűteni. Ezután adjunk hozzá tésztát. Eljárás pirospaprikára: Mossa le, távolítsa el a magokat és a szárat, apró kockákat és használjon körettel a tésztát. Kalória: 220; Nátrium: 550 mg; Cukrok: 5g; Koleszterin: 0 mg; Telített zsír: 1, 5 g; Rost: 4g; Fehérje: 7 g; Carbohydrate: 29g Tovább: Health Recipes: Fish 5 Ways
