Míg az őseink a túlélés érdekében ettek, sok oka van enni napjainkban. Eltekintve attól, hogy éhes vagy, eszünk, mert dühösek vagyunk, unatkozunk, stressztünk, nyomorultunk, moziba néztünk, elfoglalt, nem elég elfoglalt vagy barátokkal (a lista folytatódik). Vannak öt agykémiai vegyszerek, amelyek befolyásolják érzelmeinket eszünk, mit eszünk, és mennyibe kerülünk. Norepinefrin : a "küzdelem vagy repülés" hormon. Szó szerint elmondta őseinknek, hogy harcoljanak-e egy ragadozóval vagy elszaladjanak. Szerotonin : Ez a neurotranszmitter jó érzést kelt. Ez az antidepresszáns gyógyszerek egyik legfontosabb célpontja. Dopamin : Ez a neurotranszmitter örömteli és jutalmazási rendszere érzékeny a függőségre. Segít fájdalmat érezni. GABA (gamma-amino-vajsav): Ez az aminosav zombiként érez. Ez az egyik módja annak, hogy az érzéstelenítés csökkenti a világhoz való reagálódást. Nitrogén-oxid : Ez a meditációszerű vegyi anyag, amely megnyugtatja Önt. Ez a neuropeptid általában egy nagyon rövid ideig tartó gáz, amely ellazítja a test véredényeit. Szóval hogyan működnek ezek a vegyszerek, hogy meghatározzák, válasszon almát vagy szelet almás pite-t? Amikor a szerotoninadók tüzet jeleznek, azt mondják az agyadnak, hogy jól érzi magát. De amikor az agy elveszi a szerotonin és elkezdi lebontani azt az óhatatlan érzést, amellyel tapasztalt, eltűnik. Sokan közülünk olyan ételt akarunk választani, amely gyorsan jól érzi magát csepp. Mely élelmiszerek adják ezt a rohanást? Bármi, ami sok cukorral jár, megrázza a szerotonin felszabadulását. A kémiai bukás idegessé teheti magát, és egyszerű szénhidrogéneket kereshet. Tudta, hogy az érzelmeid hogyan befolyásolják az agy kémiai és táplálási vágyait, segíteni fog az Ön nagyobb választékban az ételeiről. A cél az, hogy megőrizzük a jól érző hormonjainkat. Így állandóan elégedettek vagyunk a hormonális csúcsok és mélypontok nélkül, amelyekkel elveszítheted a gyönyörű tested irányítását.
