Olyan sok boltos polc, amely szerves ételekkel teli, a termékektől kezdve a baromfiig terjedő szerves anyagok kedveltebbek, mint valaha. És jó okból: Kémiai peszticidek, műtrágyák, antibiotikumok vagy hormonok nélkül termesztett szerves ételek egyike lehet a rákkal összefüggő toxinok kitettségének korlátozására. Segíthetnek a környezet védelmében a szennyezés csökkentésével és a természeti erőforrások megőrzésével.
Tehát most, hogy szerves ízekkel töltötte fel a kosarát, mit kell tennie velük? Próbálja ki ezeket a 16 ízletes, tápanyagban gazdag recepteket természetes összetevőkből.
Organikus rucula és papaya saláta gránátalma-lime vinaigrette
Írta: Diane Henderiks, RD
Miért szeretjük ezt a receptet: Tudjuk, hogy a sötét leveles zöldek az Anyatermészet legjobb szuperfoodjei. Azt is tudjuk, hogy olyanok, mint a szerves rucula íze lenyűgözőek a salátán, amelyet friss, szerves gyümölcsökkel kevernek. Az itt található papaja az A és a C vitaminok elkevéses csomagolásával van ellátva, melyek segítik a bőrünket a ráncok kialakulásának csökkentésével. Adjuk át a salátát!
Megközelítés:
Az öltözködés elkészítése: Az első ételkészítéshez (ecet paprikán keresztül) először hét összetevőt tegyen egy tálba. Olajos habverővel és szezonban ízlés szerint sóval és borssal. Készítse el a salátát: egy nagy tálban kombinálja a saláta összetevőket. Adja hozzá az öltözködés felét a salátához és alaposan megmarkolja. Adjon hozzá további öltözködést szükség szerint, vagy tegyen egy kis extra oldalt.
Kattints a Hozzávalók listára
Összetevők (szolgál 4):
Öltözködés:
1 evőkanál rizsbor ecetet
1/4 csésze friss organikus gránátalma levét (kivéve 1/2 csésze vetőmag saláta)
1 lime leve
1 evőkanál organikus méz (vagy 1/4 teáskanál szárított Stevia levélpor)
1 teáskanál Dijon mustárt
1 teáskanál fokhagyma, darált
1/4 teáskanál füstölt paprika
1/4 csésze olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
Saláta:
5 csésze organikus baba rucula
1/2 vörös hagyma vékonyra szeletelve
1/2 bio papaya, vetőmag, hámozott és kockás
Purple Power Szerves Smoothie
Jim Perko
Miért szeretjük ezt a receptet : Az antioxidánsok a bogyókban nagyszerűek a bőreink számára, segítve a ráncok eltávolításában. A bogyó-gazdag táplálkozás pedig csökkentheti a szívroham kockázatát, míg az omega-3-ok a chia magban segítenek csökkenteni a gyulladást.
Megközelítés:
Helyezzen minden összetevőt egy turmixgépbe, és keverje össze finomabbá. Szolgáljon azonnal.
Kattints a Hozzávalók listára
Összetevők [5 adagot készít (kiszolgálási méret: ½ csésze)]:
1 érett banán
¼ csésze eper frissen vagy fagyasztva
½ csésze áfonya frissen vagy fagyasztva
½ csésze cukrozatlan narancslé
2 teáskanál agave nektárt
½ pohár Stonyfield Szerves nem zsíros görög joghurt
½ csésze extra szilárd tofu
1 teáskanál chia magot
* Használjon szerves összetevőket, ha csak lehetséges
Brokkoli, burgonya, póréhagyma és organikus görög joghurt leves
Kristin Kirkpatrick, RD
Miért imádjuk ezt a receptet ? : A Brokkoli szerepel az Amerikai Rákkutató Intézet "rák elleni küzdelemben", míg a görög joghurt az energizáló fehérjék és szénhidrátok egészséges kombinációját biztosítja.
Megközelítés:
Egy edényben adjunk hozzá 8 csésze vizet és növényi bázist, keverjük össze és pároljuk. Adjunk hozzá 4 csésze brokkoli florettet és szeleteljünk mindaddig, amíg csak finom, távolítsuk el a készletből, tegyük félre és mentjük. Egy serpenyőben sült hagymát olívaolajjal közepes lángon átláthatóvá tegyünk. Add hozzá a fokhagymát, és főzzük sütés nélkül, gyakran kevergetve kb. Két percig. Adjunk hozzá kockára vágott póréheket, és pároljuk négy percig. Adjunk hozzá mentett zöldségkészletet, növeljük a hőt és pároljuk. Add hozzá a burgonyát, forraljuk fel és pároljuk négy percig. Adjunk hozzá 2 font apróra vágott brokkolitot és pároljuk közepes lángon, amíg a burgonyát teljesen fel nem főzik. Kapcsolja ki a hőt, és keverje össze egy függőleges botot keverővel, amíg teljesen püré. Adjunk hozzá joghurtot, keverjük össze, szezonban sóval és borssal, és szolgáljuk. Díszítsük a levélzetlen brokkoli florettekkel.
Kattints a Hozzávalók listára
Összetevők [20 adagot (kiszolgálási méret: 1 pohár)]:
8 csésze vizet
8 teáskanál növényi alap
4 csésze brokkoli, harapásméret florets (kb. ½ font)
2 font brokkoli, apróra vágva
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
½ csésze édes hagyma, apró kockára vágott
1 evőkanál fokhagyma, friss, finom apróra vágott (kb. 6 szegfűszeg)
¾ font póréhagyma, csak fehér rész, mosott és közepes kockára vágott (kb. 2 csésze apróra vágva)
1½ font Yukon vagy Idaho burgonya, hámozott és nagy kockára vágott
1 teáskanál sót
¼ teáskanál bors
1 pohár Stonyfield Szerves zsírmentes görög joghurt
* Használjon szerves összetevőket, ha csak lehetséges
Szerves hajdina palacsinta friss bogyós mártással
Neal's Yard Remedies, "Gyógyító ételek: eszik az utat egy egészségesebb élethez"
Miért szeretjük ezt a receptet: "Ez az antioxidáns gazdag reggeli étel szíve egészséges és tele van hasznos rostokkal, és olyan fűszerezést is tartalmaz, amely antiszeptikus tulajdonságokkal rendelkezik" - mondja Neal Yard Remedies. Az itt található alkotórészek egyúttal elősegítik az egészséges emésztőrendszert, védik a szabadgyökök károsodását és megakadályozzák az ereket. Milyen remek módja annak, hogy elkezdjük a napot!
Megközelítés:
Helyezze a friss bogyókat egy élelmiszer-feldolgozóba vagy keverőbe, és simítsa el a sima (elkerülése érdekében az áfonyát, ha használják, mert ízük elvész, ha más bogyókkal keverik). Ha azt szeretné, hogy a mártás legyen levélszegény (kis magvak), fonja át finom szitán. Állítsa be a mártást félre, miközben elkészíti a palacsintát. Keverjük össze a hajdina lisztet, sütőport, rou gui vagy fahéjat és a sót egy keverőedényben. Egy másik tálban keverje össze a rizslevet és a tojást. Fokozatosan öntsük a tojásos keveréket a száraz összetevőkbe, habozás közben folyamatosan, mint te, hogy sima paszta. Melegítsük a sütőedényt, majd alaposan megkenjük az alapot és az oldalakat egy ghee gomb segítségével, majd rakjuk le a palacsinta keveréket a serpenyőbe, hogy egy vékony palacsinta legyen. Süssük 2-3 percig, majd dobjuk vagy fordítsuk a palacsintát, és főzzük a másik oldalon. Tartsa a főzött palacsinta forró felhalmozta őket egy tányérra, amely egy tál nagyon forró vizet tartalmaz, miközben megismételte a többi tésztát. Keverjük az áfonyát, ha használjuk, a bogyós mártással. Szitálja a palacsinta juharszirupot, és szolgáljon a bogyós mártással.
Kattints a Hozzávalók listára
Hozzávalók (4-6 adag):
6 uncia friss organikus bogyó, például málna, áfonya és áfonya
8 uncia ökológiai hajdina liszt
1 teáskanál sütőport
1/4 teáskanál rou gui (kínai fahéjas kéreg) vagy 1/2 teáskanál őrölt fahéj
Egy csipet só
9 1/2 uncia ökológiai rizs tej (vagy tejet, ha a tejtermékek nem jelentenek problémát)
1 nagy szerves tojás
1-2 evőkanál ghee
3 evőkanál juharszirup, szolgálni
Gyors szerves Napa káposzta
Ysanne Spevack, szerves szakértő és szakácskönyvíró
Miért szeretjük ezt a receptet: Ki mondja, hogy a káposzta csak Szent Patrik napja? C-vitaminnal töltve, ez a sokoldalú zöldség hozzáadhat ízeket, tápanyagokat és textúrát az ételhez. Organikus szójaszószot adjon hozzá ehhez a szerves zöldséghez, és egészséges és szívós étkészleted van az év minden napján.
Megközelítés:
Hőolajat egy széles serpenyőben közepes lángon keresztül. Add hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és keverjük egy fából készült kanállal. Körülbelül három perc múlva adjunk hozzá szójaszószot és chili pelyhet, és azonnal hozzáadjuk a Napa káposztát. Tegye a fedelet a serpenyőbe, hogy kb. Egy percig felemelje a zöldséget. Szükség esetén adjunk hozzá 1-2 evőkanál vizet, és helyezzük vissza a fedelet egy másik percig, vagy ízlés szerint. Tálaljuk quinoával.
Kattints a Hozzávalók listára
Összetevők (4 nagy adagot tesz):
3 evőkanál szerves szezámolaj
4 fokhagymás szegfűszeg, zúzott
4 hüvelyk friss organikus gyömbér gyökér finoman darált
3 evőkanál organikus szójaszósz
1/2 teáskanál tört szerves chili pehely
1 organikus Napa káposzta finoman aprított (vagy bok choy vagy bármely más ázsiai zöld)
Az Apple Pear Jicama Waldorf saláta szerves görög joghurtos öltözettel
Jim Perko, CEC
Miért szeretjük ezt a receptet : A dió és a mandula tele van egészséges, töltőanyagokkal és fehérjékkel. A mandulák magasak a mangánban is, ami segít stabilizálni a vércukrot, erõsebb csontokat építeni és megvédeni a szabad gyökök károsodásától. A napraforgómagok, valamint a mandulák E-vitamint tartalmaznak, ami fokozhatja a fejbőr-keringést, elősegítve az egészséges hajnövekedést.
Megközelítés:
Hámozzuk le a jicama-t. Ahogy a kis kocka a jicama, helyezz egy tálba ananászlé, hogy megakadályozzák barnulás, körülbelül két percig. Hagyja le a jicama-t, és tartsa a folyadékot a másik gyümölcshez. Mossa le a kicsi kockás almát, majd helyezze a tálba a lefoglalt ananászlé, körülbelül két percig. Az almait leengedve tartja a folyadékot. Mossa a körte és a kis kocka, helyezze őket a tálba az ananászlé. Hagyja, hogy a körte elfogyjon az ananászlé, miközben mossa le és vágja fel a szőlőt. Cserélje ki a körtét, és egy nagy tálban egyesítse a maradék összetevőket, jól keverje össze és szolgálja.
Kattints a Hozzávalók listára
Összetevők [20 adagot (adagolási méret: ½ csésze)]:
1 font jicama
3 Fuji almát
3 körte, különböző színek
½ csésze dió, apróra vágva és pörkölt
2 csésze piros szőlő, mosott és felére csökkent
¼ csésze sózatlan napraforgómag
½ csésze mazsola, piros vagy sárga
6 uncia Stonyfield Szerves nem zsíros görög joghurt
6 uncia, nem tejes majonéz
½ csésze mandula, szeletelve és pirított
2 csésze cukrozatlan ananászlé (a körte, jicama és az alma barnulás elkerülésére használják)
* Használjon szerves összetevőket, ha csak lehetséges
Szerves Kale és fehérbab leves fűszeres Chorizóval
Keri Glassman, táplálkozási szakértő és bíró az upwave új főzési versenyén "Cook Your Ass Off"
Miért imádjuk ezt a receptet: Mit nem szeretünk egy kiadós, egészséges levestől egy hideg téli éjszakán? Ez az ízletes recept magában foglalja az erős ökológiai élelmiszereket, mint a butternut squash, amely kiváló forrás az A és C, kálium, étkezési rost és mangán, jegyzi Glassman. "A fokhagyma, a hagyma és a szegfűszeg hozzá egy antioxidáns rúgást, míg a karéjos karotinoidok védelmet nyújtanak bizonyos típusú rákos megbetegedések ellen."
Megközelítés:
Hőolaj erős tehén közepes lángon. Add hagymát és fokhagymát, gyakran kevergetve, amíg puffadt, körülbelül 5 percig. Add hozzá a kolbászt, és pároljuk 2 percig, vagy amíg felmelegedik és enyhén pirított. Add hozzá squash, kel, leves, és 2 csésze vizet. Főzzük, részben fedjük le, 15-20 percig, vagy amíg a squash nem lágyul. Csökkentse a hőt alacsonyra. Adjunk hozzá babot, és gyengéden pároljuk 3 percig. Sózzuk és frissen őrölt fekete bors ízesítjük a tálalás előtt.
Kattints a Hozzávalók listára
Hozzávalók (2-es adag):
2 evőkanál szerves extra szűz olívaolajat
1 közepes szerves vöröshagyma, aprítva
2 szerves gerezd fokhagyma, darált
2 linkek Applegate Farms Organic Andouille Kolbász, kockára vágott
1 közepes szerves butternut squash, hámozott és vágott ½-es darab
4 csésze szerves káposztát aprítva
3 ½ csésze szerves nátrium-csirkehúsleves
1 (14 uncia) ökológiai cannelloni babot lehet öblíteni és lecsöpögni
Egyszerű ökológiai karfiol
Ysanne Spevack, szerves szakértő és szakácskönyvíró
Miért szeretjük ezt a receptet? Spevack szerint az egészséges összetevők ebben a receptben hozzák hozzá a tavaszt a tiszta lépésekhez. És igaza van. A karfiol alacsony a kalóriákban, és fontos vitaminok és ásványi anyagok, például a C-vitamin, amely fontos az egészséges bőr, az inak, az ínszalagok és az erek számára. Ez a gyönyörű zöldség is tele van káliummal, rostokkal, folsavval és egy betegségmegelőző kénvegyületkel, amelyet izotiocianátnak neveznek.
Megközelítés:
Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Osszuk a karfiolokat virágokká, és átvesszük egy nagy körmös sütőlapra vagy zománcozott holland sütőbe. Préseljük le a citromot a karfiolra, majd adjunk hozzá citromféléket, hogy a bőrüket is főzzük. Adja hozzá a fűszereket, fűszerezést és olajat, és keverje össze a kezét. Át kell vinni a sütőbe, és készen kell sütni, kb. Egy órával, félig egy fából készült kanállal. Tálaljuk párolt barna rizs.
Kattints a Hozzávalók listára
Összetevők (4 nagy adagot tesz):
2 ökológiai karfiol (próbáld ki a Romanesco vagy lila karfiol)
2 szerves citrom, felére csökkent
1/2 csésze szűretlen szerves olívaolaj
2 evőkanál szerves kömény
1 evőkanál tengeri sót
1 teáskanál zúzott szerves fekete bors
A Detoxifier
Eric Helms, a "The Juice Generation" szerzője
Eric Helms, a "The Juice Generation" szerzője Miért szeretjük ezt: Tudtad, hogy a pitypang zöldek tonnánkénti A-vitaminnal rendelkeznek? És így a vízitorma és a spenót. Ezek a nagy zöldek egészséges izzó bőröket adnak nekünk, miközben estek ki a bőrön és csökkentik a ráncokat. Adj hozzá néhány ízletes körteet, amelyek jó adag rostot és uborzót biztosítanak, amely feltölti és hidratálja a bőrt, és van egy pohár tele szerves tápanyagokkal az arcod számára.
Megközelítés:
Helyezzen minden összetevőt egy gyümölcscentrifugába (vagy keverőbe), és élvezze.
Kattints a Hozzávalók listára
Hozzávalók (1-es adag):
2 hagyja az organikus pitypang zöldeket
1/4 csésze organikus vízitorma
1 csésze szerves káposzta
1 csésze organikus spenót
1/2 csésze szerves petrezselyem
1/2 közepes szerves körte
1/2 közepes szerves uborka
4 szárú szerves zeller
1 hüvelykes friss gyömbér gyökér, hámozott
1/2 közepes szerves citrom, hámozott
Get Ur Green On
Eric Helms, a "The Juice Generation" szerzője
Miért szeretjük ezt a receptet: Ez a tanúsított-organikus recept lehetővé teszi, hogy gyorsan és finoman eljusson egy pohár alapvető tápanyaghoz. Csak egy csésze káposzta csomagolja az A-vitamin napi szükségleteinek több mint 200 százalékát és a C-vitamin 100 százalékát. A friss organikus ananász még többet ad. Mindkét összetevő elősegíti az egészséges, izzó bőrt, miközben csökkenti az öregedés bosszantó jeleit (más néven ráncok!).
Megközelítés:
Helyezzen minden összetevőt egy gyümölcscentrifugába (vagy keverőbe), és élvezze.
Kattints a Hozzávalók listára
Hozzávalók (1-es adag):
1 csésze szerves káposzta
1 csésze organikus spenót
1/2 csésze organikus ananász
2 közepes, szerves zöld alma
1 szál menta
Chia Cole Slaw szerves görög joghurtos öltözettel
Jim Perko, CEC
Miért szeretjük ezt a receptet : a görög joghurt segít fenntartani az izmokat, javítani az immunrendszert, megvédeni a csontritkulásokat és segítséget nyújtani az emésztőrendszerben. A Chia magvak gyulladást csökkentő omega-3-okat biztosítanak, míg a káposzta és petrezselyem egészséges elasztinnál tartalmaz K-vitamint, ami segít megelőzni a ráncokat.
Megközelítés:
Kombinálni ecetet, citromlé, joghurt, nem tejtermékű majonéz, petrezselyem, agave nektár, fokhagyma, chia mag, só és bors. Keverjük össze jól, és hagyjuk ülni 20 percig hűtve, hogy lehetővé tegyük a chia magok megduzzadását. Adjunk hozzá káposztát, sárgarépát és hagymát, és dobjuk addig, amíg jól bevonjuk. Fedjük le, címkézzük a dátumot és hűtsük fel, amíg készen áll a kiszolgálásra.
Kattints a Hozzávalók listára
Összetevők [10 adagot készít (kiszolgálási méret: ½ csésze)]:
1 evőkanál, 1 teáskanál rizsbor ecetet
1 evőkanál, 1 teáskanál citromlé
â ... "csésze Stonyfield Szerves nem zsíros görög joghurt
... "csésze tejtermék majonéz
1 evőkanál petrezselyem aprítva
1 evőkanál agava nektárt
½ teáskanál friss fokhagyma, darált
1 evőkanál chil magot
½ teáskanál sót
¼ teáskanál fekete bors
½ font vörös káposzta (1 közepes fej), finom julienne
1 font zöld káposzta (2 fej), finom julienne
4 uncia sárgarépát, reszelt
4 uncia édes hagyma, reszelt
* Használjon szerves összetevőket, ha csak lehetséges
Tengeri mélyben organikus spenót és mangó
Neal's Yard Remedies, "Gyógyító ételek: eszik az utat egy egészségesebb élethez"
Miért szeretjük ezt a receptet: "Ez a tányér a határozott textúrájú olajos halak és a vasban gazdag spenót segít a vérnyomás csökkentésében és megelőzni az ismétlődő fejfájást és szédülést" - mondja Neal Yard Remedies. Az antioxidánsok a mangóban egészséges látás mellett, míg a chili, a fokhagyma és a gyömbér elősegítik az egészséges keringést és az emésztést, és segítenek eltávolítani a felesleges vizet a szervezetből. Buh-bye, verekedés!
Megközelítés:
Ha van időd, áztassa a halat egy nagy tál sós vízben (1 evőkanál só 1 3/4 pint vízig) fél órával a főzés előtt alaposan tisztítsa meg. Melegítsük fel a sütőt 350 ° C-ra. Pat halat szárítsa papírtörölközővel, és helyezze egy nagy kerámia sütőedénybe. Megszórjuk sóval, és csomagoljuk a hal belső részeit gyömbérrel, chilivel és fokhagymával. Rendeljen néhány citromszeletet az egyes halak tetejére. Keverjük össze a mustárt, a citromlevet, az olívaolajat és a bort (vagy 8 evőkanál vizet) egy kancsóba, és öntsük a halat. Fedjük le a fóliát és 25-35 percig süsse le, vagy amíg a hal könnyen el nem pattan, amikor villával próbálja meg. Addig készítsd el a mártást. Helyezze el a mangóhúst, lime-gyümölcslevet és olívaolajat egy élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben, rövid idő alatt, és tegye félre. Forraljuk fel egy nagy serpenyő vizet, adjunk hozzá spenótot, és főzzük 30 másodpercig, vagy amíg el nem pattan. Hagyja le a forró vizet, gyorsan öblítse le a spenót hideg vízben, hogy megállítsa a főzési folyamatot, majd ürítse újra. Helyezzük a tengeri basszust négy adagolólemezre. Ossza szét a spenót négy részre, rendezze az egyes halak szélén, ha úgy tetszik. Szeletelj egy kicsit a mangó mártással a tengeri basszus fölött, és tegye a maradék mártást egy kis tálba az oldalán.
Kattints a Hozzávalók listára
Hozzávalók (4-es adag):
4 szerves tengeri basszus (kb. 9 uncia)
Egy csipet só
1/2 uncia friss gyökér gyömbér finoman aprítva
2 apró chilis, apróra vágott és apróra vágott
4 finomra aprított fokhagymás szegfűszeg
1 citrom, félig vágva, fél vékonyan szeletelve, a másik felét pedig felszeletelték
2 heaping teáskanál teljes kiőrlésű mustár
6 evőkanál olívaolajat
8 evőkanál fehérbor
7 uncia organikus spenót levelek
A mártáshoz:
1 közepes szerves mangó, hámozott, megkövezve és durván aprítva
2 teáskanál lime juice
1 evőkanál organikus olívaolaj
Banán, Pumpkin, és Organic Greek Yogurt Mousse
Kristin Kirkpatrick, RD
Miért imádjuk ezt a receptet : A tök olyan alfa- és béta-karotin hatású antioxidánsokat tartalmaz, amelyek testünket A-vitamin karotinoidokká alakítják át, amelyek segíthetnek a bőr károsodásának visszaszorításában. A tofu, egy jó fehérjeforrás, tartalmaz B-vitaminokat és vasat, és bizonyítottan csökkenti a ráncokat.
Megközelítés:
Helyezze a banánt egy élelmiszer-feldolgozóba; amíg sima. Add tofu; amíg sima. Adjunk hozzá további összetevőket; amíg sima. Spoon keveréket egyéni tálak vagy egy nagy tálba, és hűtőben, amíg készen áll a szolgálatra.
Olvass tovább
Összetevők [7 adagot (kiszolgálási méret: ½ csésze)]:
1 nagy érett banán, hámozott, darabokra tört
8 uncia extra szilárd tofu
15 uncia konzerv sütőtök
6 uncia Stonyfield Szerves nem zsíros görög joghurt
2 ½ teáskanál fahéj
¼ teáskanál őrölt gyömbér
¼ teáskanál szerecsendió
1 evőkanál, 2 teáskanál agava nektárt
* Használjon szerves összetevőket, ha csak lehetséges
Fehér Csirke Chili
Írta: Diane Henderiks, RD
Miért szeretjük ezt a receptet: A bab valóban jó a szívedért. Az egyik legjobb szuperfood körül, ezek a kis drágakövek segítenek csökkenteni a rossz koleszterint és a szívroham és a stroke kockázatát, miközben elősegítik a normál vérnyomást. Szálakkal és vasalommal vannak ellátva. Nem lehet verni ezt a szerves, szív-egészséges chilit egy hideg téli estéért.
Megközelítés:
A nagy serpenyőben közepes lángon, főzzük a zellert és az olajban levő hagymát. Adja hozzá a következő hét összetevőt (fokhagyma a kakaóporon keresztül). Főzzük és gyengéden öt percig keverjük össze. Keverjük össze sört, levest, csirkét és babot. Keverjük jól. Pároljuk körülbelül 30 percig. Távolítsa el a hőtől, és lassan keverje össze az aprított sajtot. A tetején apróra vágott jalapeño, ha szükséges.
Kattints a Hozzávalók listára
Hozzávalók (4-es adag):
1 evőkanál olívaolaj
1 nagy, szerves hagyma, kockára vágva
2 szerves zeller borda, szeletelve
1 evőkanál fokhagyma, darált
2 (4 uncia) doboz apróra vágott zöld chili paprika
1/2 csésze koriander, apróra vágva
2 teáskanál szárított oregán
1 evőkanál őrölt kömény
1 evőkanál chili por
1 evőkanál kakaópor
1 üveg sör
3 csésze alacsony nátrium szerves csirkehúsleves
1 liter organikus csirkemell, apróra vágva és főtt
3 csésze organikus fehér bab, főtt
1 csésze csökkentett zsírtartalmú szerves cheddar sajt, aprítva
Szerves quinoa töltött paprika
Keri Glassman, táplálkozási és bíró az upwave új főzési versenyén, "Cook Your Ass Off"
Miért szeretjük ezt a receptet: a Quinoa a "szuperfinom" státusza felé tart, jegyzi meg Glassman. "Nemcsak fehérjecsomagolt gabona, de nagyon jól megy a halakból a babhoz, hogy egyszerűen összekapcsolja a zöldségeket." Dobd el néhány C-vel táplált paprikával, flavonoidban gazdag cukkini, és tápanyag-sűrű paradicsomot, és önnek van egy finom, egészséges étkezés.
Megközelítés:
Melegítsük elő a sütőt 375 ° C-ra. Cserje le a paprikát, és távolítsa el a magokat és a bordákat, hagyva a maradék borsot. Ha szükséges, kissé enyhítse az alsó részt, hogy egyenesen álljon fel. Combine quinoa, paradicsom, cukkini, bazsalikom vagy petrezselyem, 1 evőkanál sajt, 2 teáskanál fenyőmag, citromlé, olaj és fokhagyma közepes tálban. Kóstolja meg a sót és a borsot. Helyezzük a paprikát sütőedénybe, és adjunk hozzá elegendő vizet, hogy félúton tegyük fel az edényt. Fedjük le a fóliát és süssük 30 percig. Főpaprikát a maradék 1 evőkanál sajtot és 1 teáskanál fenyőmagot, sütjük, fedjük le, még 15 percig vagy amíg a sajt meg nem olvad és a dió arany.
Kattints a Hozzávalók listára
Hozzávalók (1-es adag):
1 szerves közepes vörös vagy zöld paprikát
... "csésze organikus quinoa, főtt
... "csésze organikus paradicsom, apróra vágva
... "csésze organikus cukkini, reszelt
1 evőkanál szerves bazsalikom vagy petrezselyem, darált
2 evőkanál organikus parmezán sajt, reszelt és osztott
1 evőkanál ökológiai fenyőmag, osztva
1 teáskanál szerves citromlevet
1 teáskanál szerves extra szűz olívaolaj
½ teáskanál organikus fokhagyma, darált
...> teáskanál szerves sót
...> teáskanál organikus fekete bors, frissen őrölt
Zucchini és burgonya palacsinták organikus görög joghurttal
Kristin Kirkpatrick, RD
Miért szeretjük ezt a receptet? A Zucchini a C-vitamin napi szükségletének majdnem egyharmadát csomagolja, amely javítja a sérült szöveteket és erősíti az immunrendszert. A C-vitamin is segít védelmet nyújtani a káros UV sugarak, ráncok és napfoltok ellen.
Megközelítés:
Melegítsük meg a tapadásmentes edényt, és adjunk hozzá 1 teáskanál olívaolajat és a hagymát. Sózzuk alacsony hőségben, amíg a vöröshagyma arany és karamellizált; távolítsa el és helyezze félre. Míg a vöröshagymák megrepedtek, a felesleges vizet préseljük reszelt cukkínából és tartsuk be. Egy kis tálban keverd össze a teljes kiőrlésű lisztet, a sütőport és a sót, és tegye félre. Egy turmixgépben adjunk hozzá burgonyát és felesleges tejet, és keverjük össze püréig. Ezután adjunk hozzá a tálba a száraz összetevőket, és keverjük össze, amíg jól keveredik. Öntsük a keverő összetevőket a nagy keverőedénybe; gyűrött cukkini és pácolt hagymával. Melegítsük meg a tapadókorongot, és adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat. Amikor a serpenyő forró, adjunk hozzá ¼-csésze mennyiségű burgonya keveréket, és szétszórjuk, hogy 4 hüvelykes palacsinta. Sauté-t mindkét oldalán aranybarna színűre, és brokkolival és görög joghurtot használjunk.
Kattints a Hozzávalók listára
Hozzávalók (teszi 12):
1 teáskanál extra szűz olívaolajat
1 csésze vöröshagyma, kis kocka
½ csésze teljes kiőrlésű lisztet
1 evőkanál sütőpor
1 teáskanál sót
3 evőkanál zsírmentes tej vagy mandula tej
1¼ font Idaho burgonya, hámozott és kockára vágott (5 közepes burgonya)
1 csésze cukkini, grillezett nagy lyukon a dobozban (egy kis cukkini)
1 evőkanál extra szűz olívaolaj
12 főtt brokkoli lándzsa
12 evőkanál Stonyfield Szerves nem zsíros görög joghurt
* Használjon szerves összetevőket, ha csak lehetséges
