A legtöbb nő megteszi, amire képes, hogy gyönyörű bőrt, hajat és körmöket biztosítson. De semmi sem hasonlítható össze azzal a szervvel, amely minden szép tulajdonságunkat irányít - az agyunkat.
Egy 2012-es tanulmány az Annals of Neurology című folyóiratban megállapította, hogy a gyönyörű agy egyik módja a bogyók rendszeres fogyasztása. Ez a kutatás azt találta, hogy a bogyók fogyasztói kevésbé gyors kognitív romlást mutattak, mint idősebbek. Valójában a kutatók azt találták, hogy a kognitív egészség megváltozása legalább 2, 5 évvel késleltetheti az idős embereket, akik nagyobb mennyiségben fogyasztanak bogyókat.
Tehát miért bogyók az agyi egészségért? Míg ez a tanulmány az áfonya és az eper fogyasztására összpontosított, az a komponens, amely nagy különbséget okozott a kognitív egészségben, sok gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz: a flavanoidokat. A flavanoidok olyan növényi alapú vegyületek, amelyek szerepet játszhatnak a gyulladás csökkentésében, valamint a sejtkárosodás megelőzésében és javításában. Segíthetnek a C-vitamin - egy nagy vitamin funkciójának növelésében a szépség világában.
A bogyók azonban nem határolták be a piacon a flavonoidokat. A csokoládé, az alma, a vörösbor, a hagyma, a petrezselyem, a tea és a brokkoli csak néhány olyan étel, amely bőséges mennyiségű flavanoidot tartalmaz. Ráadásul minden olyan növényi alapú élelem, amely sárga, narancssárga vagy piros, valószínűleg csekély a mesés vegyületekből.
A bogyó-agykutatás nem az első olyan tanulmány, amely azt találta, hogy a flavonoidban gazdag élelmiszerek segítenek agyunk szebbé tenni. Egy 2012-es tanulmány a Mezőgazdasági és Élelmiszer-Kémia folyóiratban megállapította, hogy az áfonya, a szeder és az eper eszik az emlékezetvesztés megelőzésében és más agyi változások megelőzésében. Egy 2012-es tanulmány a Neurology folyóiratban megállapította, hogy a flavanoidok szokásos bevitele jelentősen csökkentette a Parkinson-kór kockázatát. Végül 2008-ban a kutatók azt találták, hogy a csokoládé, a bor és a tea flavonoidokban gazdag fogyasztása segített az általános agyi teljesítmény javításában.
Csökken a kognitív hanyatlás, a memória-elvesztés és a Parkinson-kór kockázata, valamint az agyi egészség általános javulása - minden olyan egyszerű, mint a flavonoidban gazdag ételek fogyasztása. Milyen könnyű és ízletes módja annak, hogy a legszebb agyadat el tudjuk végezni.
