A kavics vizet már a kavics vizéből (kivéve a divatos italokat is) már csak a kavicsvíz is előkerítette. A tiszta folyadék, amely a juharfákból ered, amikor a tavaszi olvadás során és aztán általában juharszirupra forralják, nagy hatással van az italpiacra. Majdnem egy éjszakán keresztül több kanadai és amerikai vállalat is elkezdte eladni ezt az édes "sap" -ot egészséges italként. A vízpiac marketingjei azt állítják, hogy az ital alacsony kalóriát tartalmaz, minden természetes, tápanyagokkal, szerves vegyületekkel és antioxidánsokkal teli, sőt segíthet Például a Vermontból származó BetterSweet jávorvíz minősített organikus és minden ilyen forró "ingyenes" mondatot talál: GMO-mentes, koleszterinmentes, laktózmentes és telített zsírmentes és zsírmentes. Bár a zsírtartalom és a koleszterin hiánya nem nagy meglepetés, mivel ez a legtöbb növényi termék esetében fordul elő. A BetterSweet juhtej vize vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz, beleértve a kalciumot is.
 |
A Quebec Laurentian Forest seva juharfolyata azt állítja, hogy segít a cukorbetegség elleni küzdelemben, mert absicinsavat tartalmaz, amelyről kimutatták, hogy javítja a glükóz toleranciát. A gyártók azt is elmondják, hogy az ital növeli az immunrendszert és a növényi gyűlölködőket legyőzte, azt állítva, hogy a seva juharvizet a brokkolihoz hasonló antioxidáns kapacitás jellemzi. A megfelelő amerikai gyógyszergyártó cég szerint 46 tápanyagot tartalmaz, amelyek potenciálisan gyulladáscsökkentő tulajdonságokat. Tele van elektrolitokkal, gluténmentes, tejmentes és vegánnal is, nem meglepő, hiszen egy fa - és több mangán, mint egy csésze káposzta. Maple azt is állítja, hogy az ital segít a vércukorszint szabályozásában. Tehát a juharfa víz valóban egészséges ital? Tina Ruggiero, a táplálkozási szakember és a "The Totally Healthy Family Cookbook" szerzője nem meggyőző. "Ez inkább hype, mint segít" - mondja. "A gyártók szerint az italnak gyulladáscsökkentő tulajdonságai vannak, és javíthatja az izomelőadást, de még nem láttam olyan tanulmányt, amely bizonyítaná ezt." Ruggiero azt gyanítja, hogy ahelyett, hogy felfedezné a közmondásos "következő legjobb dolog", az italgyártók megpróbálnak létrehozni ez - a továbbfejlesztett nyereségért. "Az italipar általánosságban küszködik" - mutat rá. "A doboz értékesítése dobozokban lefelé halad, és az emberek elkerülik a szeszes italokat, de a palackozott vizek hatalmas pénzkészítők. Az emberek ugrálnak a juharfürdős vontatón, hogy több pénzt szerezzenek. "Néhány juhargyártó természetesen hasonlítja össze az italt a legnyilvánvalóbb versenyzőjével: a kókuszvízzel. Míg a juharfa átlagosan a kalóriák felénél és a kókuszvíz cukorjának felénél van, és ez a két vonzóbb lehetőség, a juharfa nem csoda elixír. És képzeld csak? A szomjúságát null kalóriákkal, és cukorral egyszerűen egy magas pohár vízzel elfojthatod. Add hozzá Ruggiero: "Tényleg szükségünk van egy új vízre? A hagyományos víz szabad és szerencsés vagyunk, hogy hozzáférjünk a tiszta vízhez. " Az alsó sorban: Ragaszkodjunk a sima vízhez, és adjunk hozzá egy kis citromot vagy mészet egy ízfokozathoz.
