Legtöbbjük általában nem gondol arra, hogy mennyi üzemanyagot kell az agy működni. De még normális körülmények között is, az agy a testünk energiafelhasználásának 25 százalékát teszi ki.
Gondolj erre: A stroke-túlélők által végrehajtott minden fellépés kétszer annyi energiát vesz igénybe, mint Peter G. Levine, a Drake Center Neuromotor Helyreállítási és Rehabilitációs Laboratóriumának koordinátora a Cincinnati Egyetemi Orvosi Központban és a "Stronger A stroke után: Útmutató a helyreállításhoz. "Elkezdheti látni, hogy az egészséges táplálkozás miért olyan kritikus a szervezet számára, amely a túlélő gyulladásának és az életminőségnek köszönhető.
Az egészséges táplálkozás - az agy helyreállításának biztosítása mellett - segít a stroke túlélőinek abban, hogy a szív- és érrendszeri megbetegedések és az ismétlődő stroke kockázata ellen küzdjenek. A mediterrán étrend - amely sok gyümölcsöt, zöldséget, halat, hüvelyeseket, dióféléket és mérsékelt mennyiségű alkoholt tartalmaz - segít csökkenteni a kockázatot. Íme néhány mutató arról, hogyan táplálja a helyreállítást agy- és szív-egészséges táplálékkal.
Próbáld ezt
A gyümölcsök és a zöldségek felvételéhez minden étkezéshez egy gyümölcsöt kell tartalmaznia. Adjunk hozzá bogyókat a zabpehelyhez; egy lágy körte az ebéddel, és almabors vagy édesított ananász darabokat az esti desszert.
MEGY! Ételek az Ön számára
MEGY! A Foods for You egy szakértői vezetésű online program, amelyet a wellness-csapat tervezett a világhírű Cleveland Klinikán, amely a mediterrán étrend elvein alapul.
Nyolc hét alatt megtanulhatja, hogyan változtassa meg az életét - egy kis lépést egy időben - megváltoztatva, hogy mit és hogyan eszik. Tehát ne menj más étrendre. Ismerje meg, hogyan kell enni a GO-val! Ételek az Ön számára.
Győződjön a kalóriák számáról
Miközben meg kell enni, hogy az agyat táplálja, ez nem jelenti a kalóriák feltöltését. A súly megőrzése érdekében csak annyi kalóriát kell enni, amennyit éget; minden olyan kalóriát, amelyet a tested azonnal nem használ, a zsírsejtekben tárolódnak - és mindenkinek, különösen a stroke túlélőjének, ezt meg kell szüntetnie. Fókuszáljon az ételeinek minőségére - azaz olyan teljes kiőrlésű gabonákra, mint a barna rizs, a quinoa, a bulgur és a teljes búza; olyan jó zsírok, mint a hal, a dió, az avokádó és az olívaolaj; és a babból, mogyoróvajból és diófélékből, a szójababból, a halból és a sovány baromfiból származó fehérjéket, miközben a mennyiséget megfelelő szinten tartja.
Menj a kertjében különféle étkezésekhez
A gyümölcsök és a zöldségek a diétás védelem elsődleges vonalai. Több betegséggel és korú harcosokkal vannak ellátva, mint egy szupermarket-kiegészítő folyosón, és kiterjedt kutatások azt mutatják, hogy a gyümölcsök és a zöldségek a szív egészséges étrendének fontos részét képezik, és akár csökkenthetik a stroke-okat érintő agykárosodásokat.
- Egyél sokat. Legtöbbünk naponta csak két adag gyümölcsöt és zöldséget kap, amikor egy tökéletes világban legalább kilencet eszünk. Ahhoz, hogy többet szerezzen, készítsen minden étkezés fő vonzerejét, nem pedig támogató játékos. A dietetikusok rendszeresen ajánlják a tányér felének (vagy azzal egyenértékű) feltöltését nem keményítő-gyümölcsökkel és zöldségekkel. Például, kezdd el a napot egy gyümölcsös sima, vagy felmelegít egy tál all-vegetable leves ebédre vagy vacsorára. Néhány adagot is befedhet a diétájába egy pohár alacsony nátriumot tartalmazó zöldséglevekkel naponta.
- Többet eszik. Nem támaszkodhat egyetlen "szuperfoodra", hogy egészséges legyen; a gyümölcsök és a zöldségek széles spektrumát fogyasztva az egyetlen módja annak, hogy a testetek a lehető legjobban működjenek. Minden alkalommal, amikor vásárolni vásárol, vesz egy új gyümölcsöt vagy zöldséget, amelyet még nem próbáltál.
Hozd el a halat
A tenger gyümölcsei, mint a lazac, a tonhal és a szardellák horgászata az omega-3 zsírsavak gazdag forrását jelenti. Ezek az egészséges zsírok, az úgynevezett EPA és DHA, alacsony trigliceridszintekkel és magasabb HDL-koleszterinszinttel társulnak. Ez a "jó" koleszterin megvédi a szívét és segít eltávolítani a "rossz" LDL-t a véráramból. Sőt, az Amerikai Neurológiai Akadémia tanulmánya szerint a magas HDL-vel rendelkező túlélők könnyebbé tehetik a helyreállítást. Célja, hogy ezeket az egészséges halakat az ételeidben legalább hetente háromszor tartsa be.
- Csökkentse kockázatait. Mivel az emberek, akiknek a stroke-ot általában nagy a kockázata a szívbetegségeknek, az ismétlődő stroke és a depresszió, az omega-3 zsírsavak - amelyek mindhárom védelmet nyújtanak - különösen előnyösek lehetnek.
- Növelje az agyi erejét. A DHA, amely a halak az algák elfogyasztásától származik, kulcsfontosságú az agyműködésben és a fejlődésben és a tanulásban.
- Biztonságos tenger gyümölcsei. Az északi csendes-óceáni térségben élő vadon élő lazacokkal vagy a kisebb halak, például a szardíniák és szardíniák fogyasztásával gondoskodjanak a higanyról. A másik módszer a halolaj megszerzéséhez a kiegészítőkön keresztül történik; ha gyógyszeres kezelésben szenved, forduljon orvosához. Ha megkaptad az oket, célozz napi 1-2 gramm (1000-2000 mg) omega-3-t. Az algás eredetű DHA-kiegészítés a legjobb omega-3 forrás a HDL növelésére. Michael Roizen, a Cleveland Klinika vezetője, 600 mg DHA-t ajánl (naponta két gramm omega-3 halolaj kapszulát) azok számára, akik nem halnak meg.
Rázza fel a sóst
Az összes stroke 70% -ához kapcsolódik, "a magas vérnyomás a strokeok számának egyik módosítható kockázati tényezője" - mondja Irene Katzan MD, a Neurológiai Intézet igazgatója a Cleveland Klinika eredményeinek, kutatásának és értékelésének igazgatója. A hipertónia szerepet játszhat a demencia és a kognitív hanyatlásban is. Ha csak egy dolgot teszel a jövőbeli stroke megelőzésére, Dr. Katzan hangsúlyozza, hogy leereszti a vérnyomását. És ez azt jelenti, hogy a nátrium beviteled lefelé:
- Állítsa le a folyamatot. A feldolgozott és gyors ételek a nátrium bevitelének 77% -át teszik ki. Nyilvánvalónak tűnhet a hüvelyes hüvelyek hajlása, de ne felejtsük el, hogy a fagyasztott vacsorák, konzerv levesek, húsételek, sós ételek és pácolt ételek egészben csomagolják a falat. Ha a főzés nehéz számodra, kérd meg családtagjaidtól és barátaidtól, hogy készítsenek egészséges ételeket, amelyeket befagyaszthat vagy hűthet.
- Cserélje a sót fűszerekre. Helyezzük vissza az asztali sót nátriummentes fűszerezéssel; adjunk hozzá ízt fűszerekhez és fűszernövényekhez, ahogy főzünk.
Az egészséges táplálkozás egyszerűsítése
A vihar feltöltése lehet egy szakasz a túléléshez a kezdetektől. Amellett, hogy segítséget kap a konyhában a barátoktól és a családtól, ezek a tippek könnyebben enni lehetnek: -
- Rendelheti az élelmiszereket online, vagy kérdezze meg helyi piacát, ha szállítási szolgáltatást kínál.
- Vásárolni előre mosott, precut zöldségeket.
- Az erős ízű, puha ételek a legvonzóbbak lehetnek Önnek, ha problémái vannak a rágásnak vagy az ízlés elvesztésének. Próbáljon ki több leves receptet, amelyek sok fűszert tartalmaznak.
- Jill Provost
