A probiotikus joghurtok egészen új szintre emelkedtek, egy házi készítésű joghurtból állítottak elő egy nő hüvelyfolyadékából.
Ó, elfelejtettem megkérdezni, hogy még reggeliztél?
Janice Jay író írta le, hogyan barátkozott Cecilia Westbrook barátnőjével, a Wisconsin-i Egyetemen, Madison-ban dolgozó MD / PhD hallgatója, a lactobacillus baktériumokat - a "jó baktériumokat" - a saját vaginájától fa kanállal. (A Lactobacillus ugyanazok a baktériumok, mint a sajt, a tej és a Dannon yoghurtjei.) A Westbrook két másik, nem hüvelykes, folyékony ízesített joghurtot is tartalmazott kontrollcsoportként.
A következő napon ő átadta a művészi alkotást néhány áfonyával, összehasonlítva az ízét a dahi nevű indiai joghurtdal. "A savanyú, tiszta és szinte csípős a nyelvén", mondja VICE . Azt hiszem, nem szabadna meglepődnünk: így egy hüvely rendszeresen ízlel, mint egy nem reggeli étel. Westbrook annyira tetszett neki, hogy felhúzta a második hüvelyfolyadékból készült joghurtot, amelyet "még enyhén tart, mint a kissé elkényeztetett tej".
Ez azt jelenti, hogy a vaginális joghurt az új határ a DIY konyhában? Nem, hacsak nem akarsz kockáztatni minden más dolgot, ami együtt jár a hüvelyi jó baktériumokkal. Az Egyesült Államok Élelmiszerügyi és Gyógyszerügyi Hivatala sajtóbiztosa és egy mikrobiológus mindkettő figyelmeztette a VICE-ot, hogy a fertőzések és a betegségek előfordulásának lehetősége a házi joghurtot nem jó ötlet. Ó, darn, mert tényleg megpróbáltam kipróbálni.
