A Big Game TV-ben van az alagsori barlangban, és az éhes rajongók minden percben az ajtónál lesznek. Vagy hüjtőket és piknik kosarakat csomagol a kedvenc főiskolájára a Game Day-ban. Nem számít, mennyire szeretné nézni a futballt, bizonyos dolgok biztosak lehetnek az őszi hétvégéken. Ön fogja viselni az iskolai színeket, és kiabálni magad rekedt ünnepli minden touchdown. Te fogsz enni. És enni. És enni. Készítsen egészséges ételeket, és könnyítse meg a kényeztetés bűntudatát. Végtére is, egész nyáron vártál az esélyt, hogy a csomagtérajtót.
A pizza helyett gyönyörű Stromboli gyűrűt szolgálnak fel. Ez a győztes lenyűgözőnek tűnik, de könnyű megtenni, ha követi az utasításokat és lépésről lépésre. Mindegyik gyűrűnél csak 12 uncia pizza tészta szükséges, bár a legtöbb vásárolt tésztában 1 vagy 1 1/2-font adagban kerül sor.
Sajtos csirke-és spenót Stromboli gyűrű
Aktív idő: 30 perc. Összes idő: 50 perc
Hozam: szolgál 4
Hozzávalók
- 12 uncia friss előkészített teljes kiőrlésű pizza tésztát
- 1 evőkanál olívaolaj
- 4 fokhagymás szegfűszeg, vékonyra szeletelve
- 8 uncia friss spenót
- 1 csésze részleges lekvárt ricotta sajt
- 1 uncia Parmezán sajt, reszelve (kb. 1/4 csésze)
- 6 uncia aprított bőrtelen rotisserie csirkemell (körülbelül 1 1/2 csésze)
Hogyan készítsünk
1. lépés
Hagyja, hogy a pizza tészta szobahőmérsékleten álljon 15 percig. Melegítsük elő a sütőt 450 ° F-ra.
2. lépés
Melegítsen egy nagy serpenyőt közepesen alacsony szinten. Add hozzá olaj és fokhagyma; szakács, alkalmanként kavarogva, amíg a fokhagyma arany, kb. 2-4 percig. Cserélje le a vajat a serpenyőből egy kis tálba, hogy tartalékoljon, és tartsa a fokhagymát serpenyőben. Adjuk hozzá a spenótot serpenyőbe; növeli a hőt közepes magasra, és főzze, folyamatosan dobálva, amíg a spenót hervadt, körülbelül 2 percig. Hagyja állni 10 percig.
3. lépés
Keverjük össze a ricotta és a parmezán egy közepes tálban. Adjuk hozzá a spenót keveréket és a csirkét; keverjük jól össze.
4. lépés
Helyezze a tésztát egy nagy darab pergamenpapírra, és tekerje a tésztát egy 20 x 6 hüvelykes téglalapba. Csirke csirke keveréket le a tészta közepén, hogy egy körülbelül 20 x 3 hüvelykes szalagot.
Használjon pizzavágót vagy éles kést, tegyen tésztafüleket a töltés mindkét oldalán: A tészta szélétől kezdve vágjon el 1 1/2 hüvelykes átlós rést (1/2 - 3/4 inch távolságban) töltő. Hajtsa le a füleket a töltés felett, és csípje be a füleket a töltés középpontjába, hogy a tésztát lezárja és tartsa a sütés közben.
Óvatosan és lassan hozza össze a töltött tészta végeit, hogy kör alakuljon ki. Ezután csípje össze a tésztát a gyűrű lezárásához és a varratok elrejtéséhez.
5. lépés
A Stromboli gyűrűt a pergamenre helyezzük egy sütőlapra; hajtogatni vagy levágni a felesleges pergamentet, hogy illeszkedjen a sütőlapra. Ecsetezze meg a fenntartott fokhagyma által infúrt olaj felét a tészta fölé. Sütjük Stromboli 450 ° F-on, amíg a tésztát pirítjuk, körülbelül 18 percig. Távolítsa el a sütőből; ecset maradék fokhagymás olajjal. Hagyja állni 5 perccel a kiszolgálás előtt.
