A vacsorázni egy nagyszerű módja annak, hogy kijutni a házból, töltsön időt a barátaival, és nem kell főzni vagy tisztítani. De amikor egészségesen igyeksz, nézd meg az adagméretedet és ne túllépd túl, az éttermekben étkezni lehet bonyolult. A menü általában nem mondja meg, hogy hány kalóriát tartalmaz egy edényben, vagy zsíros vajban vagy omega-9 csomagolt olívaolajban főzött. És tele van olyan kísértésekkel, mint a sült ételek és a kellemes desszertek, amelyeket soha nem tudsz otthon készíteni. Az embereknek többet eszik, amikor egy csoporttal étkeznek - és minél nagyobb a csoport, annál nagyobb a különbség. Egy másik emberrel történő fogyasztás 28 százalékkal növeli a fogyasztást, mint egyedül fogyasztva. A hatodik tábla? Ez 71 százalékos ugráshoz vezet.
Tehát hogyan lehet elfogyasztani anélkül, hogy sajnálja a sorrendet? Új kutatás javasolja a választ: Menj vacsorázni egy hasonló gondolkodású barátjával. A Mezőgazdasági és Alkalmazott Gazdasági Egyesület 2013-as éves találkozóján bemutatott tanulmányi eredmények azt mutatják, hogy az emberek hajlamosak a többiek ételeihez hasonlóan megrendelni. Hallgathatja barátait az egészséges, alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségek kiválasztására, és szeretné kiválasztani az egészséges, alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségeket. Ez a kortárs támogatás egyik formája.
A tanulmány vezető kutatója, az Illinois-i Egyetem élelmiszer-közgazdásza, Brenna Ellison elmondta, hogy az emberek boldogabbak a választásaikkal, ha hasonlítanak ahhoz, amit mindenki másnak eszik - még ha nem is pszichológálták saláta vagy egészséges entrée megrendelését az első hely. Következtetése? Az egészséges barátok egészséges vacsorákhoz és boldogabb éttermekhez vezetnek.
Négy további módja van arra, hogy rendeljen vissza egy rendelést:
1. Döntsön étkezés előtt:
A legtöbb étterem online menüvel rendelkezik. Ebéd után (amikor már teljes vagy), nézze meg a weboldalt, és válassza a legjobb lehetőséget a vacsorára. Így nem fog barlangozni a pillanatnyi cravings-ban.
2. Először rendelje meg:
Senki sem akarja, hogy a sötét kacsa barnarizsával grillezett zöldséget rendel, miután mindenki más krémes tésztákra és hamburgerekre telepedett. Nip a helyzet a rügyben, mivel az első az asztalnál, aki megrendeli. Lehet, hogy a társait is átgondolják a kedves menüjüknek.
3. Figyeljen a következő részekre:
Az éttermi adagok gyakran nagyobbak, mint bármi, amit otthon töltenél. (És már évek óta nőnek.) Ha úgy érzi magát, hogy teljesedik, amikor félúton jársz, kérd meg a kiszolgálót, hogy csomagolja a többieket. Ezután nem fogod túlságosan magadat felvenni, és extra ételt kapsz belőle. Ki mondta, hogy nem létezik olyan, mint az ingyenes ebéd (másnap)?
