Nem kell elmondanunk neked, hogy a csokoládé chip muffin megragadása - vagy a reggeli étkezés elhagyása - nem a legjobb módja a nap kezdetének. Tény, hogy hosszú távon károsíthatja az egészségét. Az American Journal of Clinical Nutrition című tanulmány szerint azok a személyek, akik rendszeresen megkerülik a reggelit, 21% -kal magasabb kockázatot mutatnak a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában.
"A vacsora óta nem evett, így sok órával ezelőtt volt, és az anyagcseréjének szüksége van egy kickstartra" - mondta Keri Gans, a táplálkozási szakember és a The Small Change Diet szerzője. "A reggeli üzemanyag, és a tested sokkal jobban fog működni, minél hamarabb eszel. Minél hosszabb ideig várakozik, annál éhesebb lehet, és akkor túlszárnyalhat.
Természetesen, amikor kilépsz az ajtón dolgozni, könnyebb megragadni egy csésze kávét vagy egy cukor- és kalóriatartalmú muffint, de a reggelizésnek nem kell időigényes vagy bonyolultnak lennie. Egyszerűen kövesse az egyszerű, kiegyensúlyozott reggelit: magas rosttartalmú szénhidrát, egészséges zsír és sovány fehérje.
Tehát mi az egészséges reggeli? Itt van három jó reggeli ötlet, melyeket perceken belül megcsíphet:
- Zsírleves, melyet nem tejalapon készítettek, és Chia magvakkal és mandula vajjal tele, apróra vágott kis banánnal vagy anélkül. Zsákleveset főzhetnek a mikrohullámú sütőben (a címke utasításait követve), vagy vasárnap egy nagy tételt főzzenek a teljes hétre történő melegítéshez és evéshez.
- Rántott tojásfehérje és teljes búza pirítóssal avokádóval és szeletelt paradicsommal.
- Alacsony zsírtartalmú joghurt, amely bogyókkal és magas rosttartalmú gabonával kevert, szeletelt mandula tetején.
Miközben a reggelihez eszik, kulcsfontosságú, hogy mennyit eszel. "A részarány rendkívül fontos, " mondja Gans. "Ha a részei túl nagyok, akkor a kalóriákat is. Például 1/2 csésze száraz zab, 1 csésze tej, 1 heaping evőkanál mandulavaj és 1 evőkanál chia magvak jó adagok. Több mint ez, és lehet, hogy több kalóriát fogyaszt, mint amennyit szeretnél. "
