Napjainkban a legmelegebb módja annak, hogy megkapja az ecetet, hogy inni kell, és milyen jobb módja annak, hogy lecsökkentse a trendet, mint egy frissítő, alkoholmentes spritzerrel vagy egy finoman buzz-indukáló koktélral? És ha vannak olyan egészségügyi előnyei, amelyek élvezik az élvezetet - és számos, a vércukorszint javításával a szív egészségének védelme érdekében - ez az, amit win-winnak nevezünk.
Ivás, ecet szerelmeseinek!
1 Lip-Smacking Bloody Mary
A McClure Bloody Mary keverője olyan módszerként jött létre, hogy újrahasznosíthassa a cég kézműves savanyúságainak előállításához használt sós vizet. A sós vizet a saját edénybe újrahasznosítják, és paradicsommal kombinálják, sokan a McClure müncheni műveletei közelében. Az eredmény egy ajakfojtó, fanyar és tiszta Bloody Mary.
Briney Bloody Mary
Hozzávalók:
3 oz. McClure Bloody Mary
1, 5 oz. Sárkány Bleu Penja Bors Vodka vagy Valentin Vodka
Díszítsd McClure's Pickle-t
Megközelítés:
Tálaljuk a jégen. Élvez.
A McClure's Pickles jóvoltából
2 édes és savanyú
Pok Pok Somot a séf Andy Ricker hozta létre, mint saját portói ázsiai piacokon elfogyasztott alkoholt. Az ecetek, amelyeket koktélokat hoznak a Pok Pok éttermében New Yorkban és Portlandban, finom, négy részből készült szódavízzel vagy seltzerrel hígítva.
A Hunny
Hozzávalók:
1 1/2 oz. tequila
1 uncia. Som Méz ivás ecetet
1 uncia. friss grapefruit juice
1 uncia. friss lime juice
Megközelítés:
Ráz. Szeletelj és tálaljuk a grapefruit ékkel körettel.
Pok Pok Pokol jóvoltából
3 Delicious Digestif
A New York-i Chelsea Market töltőállomásának ecetei olyan finom természetes ízeket kapnak, mint az ananász, az őszibarack, a grapefruit, az áfonya körte, a csokoládé, az eszpresszó, a cseresznye és így tovább. "Az ügyfelek azt mondják nekünk, hogy egy nagy étkezés után összekeverik egy ecetünket seltzer-vízzel" - mondja Laura Nuter társtulajdonos. "Nagyszerű csomós megtisztul és segít megalázni a gyomrot. Mások a Lemongrass-menta lövését használják fel a mojitos megszórására! "
Fehér balsamikus digestif
Hozzávalók:
1 rész A töltőállomás Honey Ginger Fehér Balzsamecet vagy Lemongrass-Mint White Balsamic ecet
4 db seltzer vízzel
Megközelítés:
Keverjük össze és szolgáljuk fel a jeget.
A töltőállomás jóvoltából
4 Édes cserjék
A sütőipari cégként alapított McClary Bros. alapítója, Jess McClary egészségesebb módot keresett a helyi termesztésű gyümölcsök, zöldségek és gyógynövények bemutatására. Felfedezte a cserje hagyományát - eceteket használva, hogy megőrizze az ízletes gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek az amerikai gyarmati időkből származnak.
Bourbon Pie cserje
Hozzávalók:
1, 5 oz Bulleit Bourbon
0, 25 oz McClary Bros. Michigan-i Apple Pie cserje
0, 25 oz narancsos kesernyés (mint például a városi napsütéses citrusfélék)
0, 25 oz juhar egyszerű szirup
Megközelítés:
Adjon hozzá 2 csipetnyi keserűt egy lowball pohár jéghez (nagy kockák). Egy rázógépben össze kell állítani a fennmaradó összetevőket. Törzsre törés és jég. Díszítsük almával és narancssárgával.
A helyi konyha és bár jóvoltából Ferndale, Michigan
5 Csodálatos Aperitif
Az Amoretti balzsamecet Észak-Kaliforniából származik, és természetes összetevőkből készül. Az ízesítő kapcsolatok megértése finom, édes kori gránátalma balzsamecetet eredményez.
Hozzávalók:
Egy csomó Amoretti gránátalma balzsamos ecet
Prosecco vagy Aperol
Megközelítés:
Öntsük a Prosecco-t vagy az Aperol-t egy pohárba és a tetejére egy csipetnyi Amoretti gránátalma balzsamecettel. Élvez.
Amoretti jóvoltából