A St. Patrick's Day még ünnepélyesebbé válik a hagyományos ír viteldíjakkal szemben. Kezdje el egy eleven étvágyat, amely a kipróbált valódi marhahús szendvicset kifelé mozdítja. Ez a saláta-csomagolás tele van főtt káposzta levelekkel, fűszeres majonával, rozskenyérrel és sült marhával. A vacsora olyan meglepetést kínál, ami több, mint az egyszerűen kétszer sült burgonya. Aranyos burgonya felső kéreg alatt rejtve gazdag marhahús és zöldség töltelék a pásztor pite újszerű felvételéhez. Nincs semmi baj, amikor azt mondja, hogy az Élelmiszer Hálózat konyha mindkét étele nagyszerűen zöld sört és ír szódafüvet használ.
Corned Marhahús és Káposzta Rolls
Hozzávalók:
6 Savoy káposzta levelek
1/4 csésze majonéz
1/4 csésze apróra vágott petrezselyem és / vagy kapor
2 szelet rozskenyeret
1/2 font köményes marhahús
1 kanál teljes kiőrlésű mustár
Megközelítés:
Főzzük a káposztát forró vízben kb. 2 percig. Hideg vízzel öblítsük le és szárítsuk meg; szelet félig. Keverjük össze majonéz és petrezselyem és / vagy kapor; terjednek a káposzta leveleire. Vágja a rozskenyeret csíkokra. Szeletelje a sült marhahúsot csíkokra, és mustárral dobja. Tegye fel a káposzta leveleit néhány csíkjal, mindegyik kenyérrel és sült marhával. Roll up és szelet fél.
Shepherd Pie Potato Bowls
Hozzávalók:
- 4 nagy barack burgonya (kb. 3 font)
- 4 evőkanál sózatlan vajat és 1 evőkanál olvasztott vajat
- 1/4 csésze teljes tej
- 1/4 csésze tejföl
- Kóser só és frissen őrölt fekete bors
- 1/4 csésze apróra vágott friss mogyoróhagymát
- 1 kis sárgarépa aprítva
- 12 uncia őrölt marhahús
- 2 evőkanál Worcestershire szósz
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 teáskanál friss kakukkfűlevél
- 1/3 csésze fagyasztott borsó, felolvasztott
Megközelítés:
Prick a burgonyát az egész egy villa, és ecsettel őket 1 evőkanál olvasztott vajat. Helyezzünk egy mikrohullámú, biztonságos lemezt és mikrohullámú sütőt, félig felfelé, amíg a villatemelést nem tartjuk, körülbelül 20 percig. (Alternatív módon sütjük a sütőben 400 fokon egy sütőlapon, amíg főzni és fork pályán, körülbelül 1 óra.) Hagyjuk enyhén hűvös.
Vágjon egy 1/4-es vastag szeletet minden burgonya tetején. Óvatosan kösse be a húst egy közepes tálba, és töltsön be tejjel, tejföllel, 2 evőkanál vajat és 1 teáskanál sót villával vagy burgonya masszával. Hajtsa be a metélőhagymát. Helyezze a burgonyatálakat egy sütőlapra.
Melegítsük fel a sütőt 400 ° F-ra. Eközben olvassuk meg 1 evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepes hőségben. Add hozzá a sárgarépát és főzzük, alkalmanként megkeverve, amíg puha és enyhén pirított, 5-6 percig. Adjuk hozzá a marhahúst és főzzük, majd egy fából készült kanállal feltörjük, amíg kb. 4 percig nem főzünk. Keverje hozzá a Worcestershire-t, a paradicsompürét, a kakukkfüvet, 1/2 teáskanál sót és 1 csésze vizet, és forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt és főzzük, amíg a marhahúst és a sárgarépát mártással bevonjuk. tál, körülbelül 1 perc. Keverje hozzá a borsót amíg felmelegszik, 1-2 percet tovább.
Spoon a marhahús keveréket a burgonya tálak. Spoon vagy cső a burgonyapürét a tetején a marhahús keveréket és sütjük, amíg fűtött keresztül, és a burgonya barna tetején, körülbelül 15 perc. Vágjuk le a maradék evőkanálnyi vajat 4 szeletre, és tegyük fel minden burgonyát egyet.
