Bizonyos csomagolt áruk felsorolhatják a kevésbé jó összetevőket egy pozitívabb fényben, hogy érezzék magukat, ha jobb cukrot fogyasztanak, mint mások. Az igazság az, hogy bármely egyszerű cukor vagy szénhidrát nem a barátod. Jó ízű lehet, de negatív következményekkel jár. Egyszerű cukrok találhatók gyümölcslevekben, szódákban, feldolgozott desszertekben, szószokban, sok csomagolt élelmiszerben. Gyorsan növelik a vércukorszintet, és amikor a vércukorszint gyorsan emelkedik, akkor jobban hajlamos a zsír tárolására, az artériák károsodására és a nagy ingadozásokra. Egyszerű szénhidrátot találunk fehér lisztes ételekben, mint a kenyér, palacsinta, rizs, nem 100 százalékos teljes kiőrlésű tészta. Ezek a szénhidrátok gyorsabban fordulnak el a cukorhoz a szervezetben, mivel az egész gabonakomponensekről megfosztják őket. Az egyszerű szirupok is gyorsan növelik a vércukorszintet. Ha kell, hogy a cukor rohanás, mindig szívesen szív egészségesen gyümölcsöt helyett.
