A vékony és elhízott ellentétek tűnnek, de ez nem teljesen igaz. Azok az emberek, akiknek testtömegindexe (BMI) van, amely magasságukra normális testsúlyt ad, de magas a testzsír aránya, amit a klinikusok "normális testsúlyúnak" neveznek, olyan kifejezések ellentmondásosak, amelyek komoly egészségügyi következményekkel járhatnak. A vékony zsíros emberek képesek enni cukrot és feldolgozott élelmiszereket anélkül, hogy súlyt kapnának, de nagyobb a kockázata az olyan anyagcsere-állapotok kialakulásának, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint. Tehát ha áldottak vagy, ha soha nem kell gondolkodnod az eszén, akkor itt az ideje.
