A növényi olajokat már évek óta védették a szívbetegségek ellen, de csak bizonyos fajták felelnek meg az állításnak. Azok az omega-3-ok, mint a dió, a lenmag és a repceolajok, nagyban hozzájárulnak a szív- és érrendszeri előnyökhöz. A magas omega-6-tartalmú és alacsony omega-3-okat tartalmazó készítmények azonban - például a kukorica és a sáfrányolaj - valójában növelhetik a szívbetegség halálozási kockázatát.

A norvég modell és az olaj (Április 2024).