A Valentin-napi étkezés szenzualizációja csak az elkövetkező éjszaka érzékenységének előkészülete (reménykedve!). Mennyire félelmetes lenne, ha a Valentin-desszerted nem hozott neked élelmiszer-kómát, és nem érdekli, hogy levegye a ruhádat?
Ez a három csokoládé desszert teszi ezt, így gluténmentes, tejmentes, vegán, alacsony cukrot és Paleo lehetőségeket kínál. És ne gondoljon egy pillanatra, hogy ezek az egészségesebb csokoládék receptek nem hihetetlenül engedékenyek. Megvan a hátad - és a hasad. Ne felejtsd el használni a legjobb csokoládét, amit megtalálsz, így a desszertek olyan jóak lesznek, mint ígértem.
Boldog Valentin napot!
Olívaolaj Sötét csokoládé Brownies Recept
Kihirdettem, hogy a legjobb és legegészségesebb brownie-t alkossam, és a következő kritikus dilemma előtt állt: csinálom a leginkább ízletes ételeket, vagy készítek a legegészségesebb ízletes brownie-t?
Én választottam a másodikra. Tudtam a választ, amint az első tétel, édesítve dátumokkal, kijött a sütőből, és kóstolt. Nagyon jó, de durva. A brownie-oknak nem szabad durva ízük. Ez ennyire egyszerű. Azt akarom, hogy a brownieem olyan ízű legyen, mint egy olasz csokoládé, és azt szeretném, ha egy tökéletes eszpresszóval szolgáltak ... és talán egy picit grappa-t.
A legegészségesebb ízletes brownie készítésének szabályai:
- Használja a legjobb minőségű sötét csokoládét és sok mindent.
- Használja a legkevesebb feldolgozatlan cukrot, hogy a brownie elég édes legyen, ebben az esetben 1/4 csésze kókuszcukor.
- Cserélje ki a kötelező vaj egy részét egy másik zsíron, amely az agy és a szív egészséges omegáit biztosítja. Ebben az esetben az extra szűz olívaolaj, amely ízesíti a sötét csokoládét.
- Cserélje ki a fehér lisztet táplálóbb választékkal: ebben az esetben fehérje-gazdag, rosttartalmú és gluténmentes mandula étkezés.
És ott van. Élvez!
Hozzávalók:
- 1 bar (3, 5 oz) 70% legjobb minőségű sötét csokoládé, mint a Zöld és a Fekete vagy a Valrhona
- 1 bar (3, 5 oz) 85% legjobb minőségű sötét csokoládé, mint a zöld és a fekete vagy a Valrhona
- 1/2 stick sózott vajat
- 2 szerves tojás
- 1/4 csésze kókuszpálma-cukrot
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj + extra zsírzáshoz
- 1/2 csésze legjobb minőségű kakaópor (100% csokoládé - nem édesített)
- 1/2 csésze mandula liszt
- 1/2 ts sót
Megközelítés:
Melegítsük elő a sütőt 350 ° C-ra. Grease egy 8 × 8, vagy ezzel egyenértékű terület, sütés tál egy olívaolaj. Olvassa el a csokoládé sávjait alacsony hőségben vajjal a serpenyőben. Félretesz, mellőz. Sült a tojás és a cukor egy tálba. Add hozzá az olívaolajat, a kakaóport, a mandula lisztet, a sót és a habverőt. Az olvasztott csokoládét és a habverőt addig keverje, amíg keveredik. Öntsük a sütőedénybe és süssük 30 percig.
* Megjegyzés: ha a brownie-t a sütőből vegye ki, sok buborékos folyadékot fog látni. Ez az olívaolaj. Ne aggódjon. Ez leszállt vissza, mint a brownies hűvös.
2. Mini "Once You Go Black" Lisztmentes Csokoládé Torta Recept
"Ha egyszer megy a feketére", soha nem fog visszamenni más csokoládé desszerthez. Ezek a nem tejes, gluténmentes sütemények a csokoládéról szólnak, nem pedig a cukorról, és egészséges zsírokat használnak, így megelégedheti a cravingjeit, miközben továbbra is ragaszkodnak az ételeihez. Tudja, hogy egyébként is eszel desszertet, akkor miért ne csinálod a lehető legjobb módon? Ráadásul annyira könnyű elkészíteni.
Hozzávalók:
Szolgál 8
Használj nyolc 5 uncia ramekint
A recept könnyen megduplázható
- 1 blokk (7 oz.) 70% csokoládé (Valrhona vagy Cordillera a kedvenceim)
- 1/8 csésze jó kakaópor, nem holland kakaó
- 1/6 csésze cukor (szemgolyó 1/3 csésze fele)
- 4 tojást
- 1/2 csésze forró erős kávé vagy gyengített eszpresszó (jó decaf oké)
- 1/4 csésze extra szűz kókuszolaj
- 1/2 nem cukrozatlan kókusztej (nem lite)
- 4 csepp kókuszdió kivonat (opcionális)
- Porított cukor a feltöltéshez
- Coconut Bliss nem tejelő fagylalt a kiszolgáláshoz
Megközelítés:
Melegítsük elő a sütőt 350 ° F-ra, és zsírozza meg minden ramekint szűz kókuszolajjal. A csokoládét 1 hüvelykes darabokra vágja. Helyezzük a csokoládét, a kakaóport és a cukrot egy élelmiszer-feldolgozóban és ütésig, amíg apróra vágjuk. * Forró kávét és impulzust adunk addig, amíg jól meg nem olvad. Add hozzá tojást, kókusztej, kókuszolaj és kókusz kivonat és impulzus, amíg jól összekeverik. Öntsük a keveréket egyenletesen a 4 ramekinbe. Süssük 25-30 percig, vagy amíg a közepén lévő fogpiszkáló ki nem tűnik. Hűtsük le egy kicsit, és melegítsük fel a Coconut Bliss tejmentes fagylaltot.
* Nincs élelmiszer-feldolgozó? Megolvad a csokoládé kókuszolajjal és kávéval. Ezután hozzáadja a csokoládéport és a cukrot. Vegye le a hőt. Hagyjuk kihűlni. Add hozzá a tojásokat és a kókusztejet. Folytassa az utasítások szerint.
3. "Doktorált" Trader Joe Gluténmentes Brownie tengeri sós recepttel
Ki tudta, hogy a legjobb brownie a világon egy dobozból származik, öt percet vesz igénybe és nulla agyi erejével rendelkezik, gluténmentes, és minden megvásárolható egy kereskedővel a Trader Joes-nél kevesebb, mint 10 dollárért? Felszólítom ezeket a brownie-ket, mert "hozzáadok egy extra 6-7 adag csokoládét, és tetején a tengeri sót megszórják". Én személy szerint szeretem apró csípésbe vágni őket, és a fagyasztóba ragadni. Várják, hogy gyorsan eltűnjenek.
Hozzávalók:
- Trader Joe Gluténmentes Brownie Mix
- 1 tojást
- 1 csésze vaj
- 1/4 csésze vizet
- 1/2 csésze Trader Joe kakaópor
- 3 oz Valrhona vagy Trader Joe 70% -os sötét csokoládé bárja
- Kókuszolaj vagy vaj (a serpenyő zsírozásához)
Megközelítés:
Melegítsük elő a sütőt 350 fokosra. Zsírjon egy 8 × 8 serpenyőt kókuszolajjal vagy vajjal. Kombinálja a brownie mixet, a kakaóport, a vizet és a tojást egy nagy keverőedényben. Összeszedje a sötét csokoládét és a vajat a tűzhely felett, majd hagyja kihűlni egy kicsit. Adjuk hozzá a vaj és a csokoládé keveréket a brownie keverékhez, és keverjük össze, amíg jól kombinált. (A tészta jobban hasonlít a tésztához). A serpenyőben lévő keveréket egyenletesen terítse a serpenyőbe. Süssük 30 percig. Hagyja kihűlni. Vágja a kis négyzeteket, és tartsa be a fagyasztóba, ha tetszik.
TÖBBI RECEPTEK:
Vegan egész búzasütemény Chia Berry mártással
Vegán sütőtök puding
3 Must-Try az avokádó pirítós