Van egy ok, amiért a paradicsom a legnépszerűbb, nem keményítőtermék Amerikában. Nemcsak, hogy hihetetlenül jó neked, de rugalmas étel is: nyersen eszik, avokádó pirítós tetejére szeletelve, pörkölt vagy grillezve egy serpenyőbe, keveredve gazpacho-ba, vagy egy finom házi készítésű marinára szósz.

Keri Gans, regisztrált dietetikus és a The Small Change Diet szerzője, itt van néhány lenyűgöző tény a nagy teljesítményű termékről:

  1. A paradicsom gazdag C-vitamin, biotin, K-vitamin, kálium és likopin.
  2. A 2013-as tanulmány szerint az ökológiai termesztésű paradicsomnak magasabb a C-vitamin szintje, mint a hagyományos módon termesztett változatok.
  3. Magas antioxidáns kapacitásuk miatt a paradicsom segíthet az immunrendszer erősítésében, a szív- és érrendszeri megbetegedések elleni védekezésben, valamint a rákos megbetegedések megelőzésében Gans szerint.
  4. A főzés növeli a paradicsomban lévő antioxidáns tartalmat, beleértve egy, a Cornell University tanulmánya szerint a likopin mennyiségének növelését, amely egy erős antioxidáns, amely csökkenti a rák és a szívbetegség kockázatát.
  5. A paradicsomban gazdag táplálkozás csökkentheti a mellrák kockázatát, a 2014-es Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism című tanulmány szerint.
  6. A srácok is élvezik az előnyöket: a hetente több mint 10 adag paradicsomot fogyasztó férfiak 18% -kal alacsonyabb kockázatot jelentenek a prosztatarák kialakulására, 2014-es tanulmány szerint.
  7. Ha paradicsomot szenved, ha köszvény van (az arthritis fájdalmas formája): A közelmúltban végzett kutatások azt mutatják, hogy a paradicsom egyes embereknél fellobbanást okozhat.
  8. Egy közepes paradicsom mindössze 22 kalóriát tartalmaz.
  9. Tudományosan elmondható, hogy a paradicsom gyümölcs, mivel egy gyümölcs meghatározása alá esnek: a petefészekből egy virág alapján fejlődnek ki, és magukban foglalják a növény magvakat.
  10. A legjobb, ha a hűtőszekrény helyett inkább a paradicsomot helyezzük a pultra, ami a táplálkozási és dietetikai akadémia szerint laza lehet.
  11. Miután vágott egy paradicsomot, itt az ideje, hogy helyezze a hűtőbe, ami lelassítja a káros baktériumok növekedését.
  12. A tudósok olyan paradicsom tenyésztésére törekszenek, amelyek antioxidánsokban gazdagabbak, jobban ízlik, és hosszabb ideig tartanak a pazarlás előtt.
  13. Az érett paradicsomnak mély vörös színűnek kell lennie, és tapintatosnak kell lennie, de nyomást gyakoroljon a szorításukra.
  14. Azt is elmondhatod, hogy érettek, ha a szárnyak körül édes illat van, Gans szerint.
  15. Meg kell dobni egy paradicsomot, ha elkezdi lágyulni, és folyadék keletkezik, vagy ha a penész elkezd nőni rajta.
  16. A világ legnagyobb paradicsomcsata, a Tomatina fesztivál, 150 000 paradicsomot tartalmaz, és évente Buñolban tartják.
  17. A paradicsomlé az Ohio állam hivatalos italja, 1965-ben.
  18. Bár a paradicsomfajok egész évben rendelkezésre állnak, az igazi paradicsom szezon júniustól szeptemberig tart az Egyesült Államokban, így a legfrissebbeket is megkaphatja.

Az Elragadtatás - Perry Stone - magyar felirattal cc (Április 2024).