A Cleveland-kórban betöltött szerepe lehetőséget nyújt arra, hogy elemezze az élelmiszer-nyilvántartásokat a betegektől. A több száz felülvizsgálatból több tendenciát találok. Egy közös étel, amit sokat látok, a majonéz szendvicseken való felhasználása. Gyakran azt mondom, hogy ha tényleg tudtad, mi a majonézisben, akkor valószínűleg nem eszed. A tojássárgájával, a cukorral és a sóval feltöltötték a legnépszerűbb majonézes fajták összetevőit, nyilvánvalóan nem olyan választás, amely egészséges és gyönyörűvé teszi Önt.
Bár manapság sok fajta maya létezik, a vegán verziókból az egészségesebb olajokhoz, például az olívabogárhoz vagy a canola-hoz készültek, az egyik tipp, amelyet gyakran adok a betegeknek, ha több zipet akarunk hozzáadni a szendvicshez, szebb spread-eket, amelyek ugyanolyan ízelítőt és egészségi előnyöket biztosítanak ahhoz, hogy vele együtt menjenek. Íme öt finom spread, hogy fontolja meg az étkezés ideje.
Avokádó Spread
Az avokádó hozzáadásával a szendvicshez szebb száj lehet. Ez azért van így, mert az avokádó fogyasztás egy 2007-es tanulmány szerint összefüggésben áll a szájüregi rák kockázatával. Amellett, hogy segít csökkenteni a rák kockázatát, az avokádó is arra törekszik, hogy a diétát is gyönyörűvé tegye. Egy 2013-as tanulmány megállapította, hogy az avokádó szerelmeseinek jobb étrendje van, és kisebb a metabolikus szindróma kockázata. Mash néhány avokádót egy tálban a kedvenc fűszerekkel, fokhagymával és hagymával, vagy egyszerűen egyszerűen szórja ki a héjból egy 100 százalékos teljes kiőrlésű kenyér darabjára.
Edamame Hummus Spread
A szója rossz repkedést kap, de az igazság az, hogy egészséges előnyökkel jár. A szójafogyasztás összefüggésben áll a vérnyomáscsökkentés, a szív- és érrendszeri egészség javulásával, és még szerepet játszhat bizonyos típusú emlőrák kockázatának csökkentésében. Rendben van, csökkentve a kockázatot. Bár a szóját hagyományosan "rossznak" tekintették az emlőrák túlélői számára, a tudományos irodalom egyébként azt sugallja. Mind a 2009-es, mind a 2010-es tanulmány megállapította, hogy a szója valójában csökkentheti az emlőrák megismétlődését, míg egy másik 2009-es tanulmány megállapította, hogy a szójabab fogyasztása az élet elején ténylegesen csökkentette a mellrák kockázatát. Most, hogy remélhetőleg nem félsz többé, mi van az edamame-kel, mint egy duzzogás vagy elterjedés? A legtöbb boltban vásárolhatja meg az edamame hummust, vagy használhatja magának egy növényi csomagolást.
Fekete bab szórása
A bab a legelõnyösebb ételek listájára sorolja fel - és jó okból: a hüvelyes fogyasztás a vércukorszint-csökkentéshez kapcsolódik, az alacsony glikémiás étrend részeként és a diabéteszes betegeknél kisebb szívproblémák miatt, valamint alacsonyabb kockázatot jelent az általános gyulladásra a szervezetben. Ráadásul a babok rostokkal vannak töltve, ami csökkenti a hasi zsírt. Rengeteg gyönyörű fekete bab receptet kínálnak online. Keressen egyet és cserélje ki minden olyan szendvicset, amelyben majonát vagy mustárt használ.
Olive Spread (Tapenade)
Szeretne megvédeni a csontjaidat és az agyadat? Próbálja meg a tapenádet a terjedéshez. Egy 2012-es tanulmány szerint az olívaolajjal töltött mediterrán étrend fogyasztása segíthet a csontok védelmében, és egy 2013-as tanulmány megállapította, hogy az olívaolaj képes az Alzheimer-kór megakadályozására. Ha ez nem volt elég izgalmas, mit szólna ahhoz a képességéhez, hogy befolyásolja a génjeit, hogy javítsa az egészségét? Úgy van. Egy 2010-es tanulmány megállapította, hogy a mediterrán étrend ténylegesen megváltoztatta a gén működését, hogy javítsa a szív egészségét. Győzd le azt, majonéz. Használja a tapenádét a pizzán, mint a tésztát a lencse vagy a lazac hamburgereken, vagy egyszerűen egyedül szétszóródjon egy ropogós, 100 százalékos teljes kiőrlésű bagetton.
Mustár
A mustár - még az olcsó sárga fajta is - az egyik legszebb elterülő. Miért? Mert sok kurkuma van - egy fűszer (fő hatóanyag, kurkumin), ami mindennel összefüggésbe hozható a máj egészségi állapotának javításával, bizonyos rákok kockázatának csökkentésével és az íngyulladás kezelésében. Használjunk mustárt a pulyka szendvicseken, vagy kevert lazacra vagy tonhalra keverjük egy finom tengeri saláta-opcióhoz. Egy kalóriaszegény, zsíros és cukorral töltött majonézen túl szép a világ. A szendvicsek - és a teste - más választást kiabálnak. Most öt egészséges spread közül választhat.
